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美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 3435 号 Cermak Produce

3个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

3435 South Archer Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

报告日期：2024 年 2 月 26 日
23。正确的日期标记和处置
-评论：3-501。17 观察到熟食店存放的冷却器中的即食食品没有丢弃日期标签，例如熟食肉和奶酪。被指示在打开原始包装后为所有即食食品提供丢弃日期标签。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：3-502。11 观察到在室温下保存的香肠等肉类在现场没有经部门批准的差异。被指示为特殊流程提供部门批准的差异。Chorizo 已贴上标签并留待检查，不得向公众出售。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论：8-103。11 观察到没有提出腌制肉类的 haccp 计划。供引用，优先基础。引文发布于 7-38-005 年。请查看违规行为 #29。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有啮齿动物活动的证据。在地下室的干燥储物架下、漂白剂盒中以及地下室存储区域的各个角落观察到大约 75 个老鼠粪便。被指示消除啮齿类动物活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

45。一次性/单一服务物品：正确存储和使用
-评论：4-502。13 人观察到预制食品准备区域使用铝箔纸作为货架衬里。指示移除，所有表面都应光滑且易于清洁。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-603。15 没有观察到对于太大而无法浸入 3 个隔间的水槽中的大型设备，没有书面程序。指示提供清洗、冲洗和消毒大型设备的书面程序，或提供更大的三隔间水槽或移除大型设备。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到熟食火腿切片机的塑料区域积聚了食物残渣。指示去除塑料，清除积聚的食物残渣，并对上述火腿切片机进行清洁和消毒。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到烤箱下方积聚了油脂碎屑，位于准备好的食物准备区域。已指示进行清洁和消毒。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us

483

最近有趣的报告

Y

美国加利福尼亚州范努伊斯塞普尔韦达大道 Costco 批发

4周前 •reported by user-yghqn157 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：蛋糕咬伤
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：前几天我吃了一包这样的东西，家里的其他人也吃了，但没问题。但是我昨晚吃的那个让我病得很厉害

#costco #losangeles #california #us #cake

Costco Wholesale, Sepulveda Boulevard, Van Nuys, CA, USA 照片 #1
1.2K

Michel Dupuy 由于单核细胞增生李斯特菌召回了布丁部分

1天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生性李斯特菌，米歇尔·杜普伊自愿召回了其Boudin Portion布丁。该产品通过家乐福和勒克莱尔等零售商在夏朗德省和吉伦特省等多个部门分销。召回程序预计将于2024年7月21日结束。

召回的商品是：
-米歇尔·杜普伊品牌下的 Boudin Portion。
-该产品采用真空密封，每包三个
-使用 GTIN 3367824926723。
-受影响的批次是 40880036、41080093、41310112 和 41310113
-消费日期在 2024 年 5 月 25 日至 2024 年 7 月 6 日之间。
-该产品的销售时间为 2024 年 3 月 29 日至 2024 年 5 月 31 日。

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#利斯特菌

Michel Dupuy Pudding Portion recalled due to Listeria monocytogenes 照片 #1
T

Torchy's Tacos，美国德克萨斯州朗德罗克市东棕榈谷大道 100 号 2150 号

3周前 •reported by user-tqhk8339 • 细节

星期二晚上和家人一起去了这里，醒来时胃痉挛然后开始呕吐和大便。我吃了共和党的炸玉米饼，家里其他人吃了鸡肉炸玉米饼。他们没生病所以我想是香肠。
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：香肠
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时

#torchystacos #roundrock #texas #us #chicken #sausage #taco

Torchy's Tacos, 2150 E Palm Valley Blvd Ste. 100, Round Rock, TX, USA 照片 #1
274

Green Leaf 因肉毒中毒被召回

4周前 •source salute.gov.it • 细节

Recall notice

由于存在产生毒素的梭菌，Eurospin Italia SpA已宣布召回其Foglia Verde品牌的汤。该产品名为Zuppa con farro e verdure，已分销到各个零售地点。这个问题是通过例行检查发现的，例行检查显示梭状芽胞杆菌的存在，这种细菌会产生有害毒素。

召回的汤是：
-以 620 克的包装出售。
-以 Foglia Verde 品牌命名。
-批次号 L124110
-最佳截止日期为 2024 年 5 月 9 日。
-汤由总部位于布雷西亚马内尔比奥的Ortomad-La Linea Verde SpA生产。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.salute.gov.it

#recall #it #肉毒杆菌中毒

Green Leaf recalled due to Botulism 照片 #1
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W

美国加利福尼亚州埃斯孔迪多市西五大道 23 号 TOM's 著名家庭餐厅

2周前 •reported by user-wptz1192 • 细节

5 月 16 日星期四上午 8:30-9 点左右吃了我大约四分之一的豆子、奶酪、奶油（酸奶油）卷饼。2 小时后胃痛非常严重，感觉很恶心。整天都感到不安，然后在晚上 10 点我的胃痛变成了腹泻。无法入睡、恶心、胃痛和腹泻都没有。醒来后也有同样的感觉。我带了剩菜，从那以后它们就一直放在我的冰箱里。出于显而易见的原因不打算吃它。我妈妈昨天吃完大约一个小时后也出现了恶心和胃痛。我们吃的类似食物是土豆煎饼和加奶精的咖啡。

#escondido #california #us #burrito #cheese #cream #sourcream #bean

TOM's Famous Family Restaurant 23, West 5th Avenue, Escondido, CA, USA 照片 #1
533

由于单核细胞增生李斯特菌召回 Chilli Pepper Country Paste

4天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在微生物污染物，Profima Reunion家乐福市场圣吉尔斯自愿召回其产品Pate de Campagne Au Piment。该产品在圣吉尔斯家乐福市场分销。

召回的商品是：
-一款名为 “Sans Marque” 品牌的肉类产品。
-它是在熟食柜台批量出售的。
-此次召回适用于全球贸易项目代码为00000000000的所有批次产品。
-该产品在 2024 年 5 月 8 日至 2024 年 5 月 22 日期间销售
-应该放在冰箱里。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#saintgilles #occitanie #fr #利斯特菌

Chilli Pepper Country Paste recalled due to Listeria monocytogenes 照片 #1

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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过去 30 天