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报告人

I 57 RIB House, 1524 W 115th St, Chicago, IL, USA

4年前 source chicago.gov 商业

监管报告

1524 West 115th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Report date: May 14, 2020
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed 2 pans, approx 15-lbs of cooked rib tips inside at improper hot temperatures of 48. 0f,51. 0f inside of a hot holding unit not turn on for use. Must maintain hot foods at 135. 0f or higher. Pic removed and discarded at cost approx $40. 00. Priority violation issued.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed food spills, dust and soot buildup on walls in prep and storage areas, on utility lines throughout facility. Instructed to clean walls and maintain. Observed standing water on floor near fryers. Instructed to clean floors and maintain. Observed dust buildup on ventilation fan cover in washroom. Instructed to clean and mantain

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #us

最近有趣的报告

Chuao Chocolatier自愿召回单一生产的薯片迷你棒.39盎司/11克 LOT 4022,因为有些包装可能含有未申报的榛子。此次召回仅限于Chuao Chocolatier土豆片迷你巧克力棒(.39盎司棒)的一批代码(4022),该巧克力棒在全国(不包括夏威夷和阿拉斯加)在美国的零售商店和网上销售。据报道,有一位顾客对该产品出现了轻微的过敏反应。

对榛子敏感或过敏的人如果食用该产品,可能会出现严重或危及生命的过敏反应。

没有其他Chuao Chocolatier产品受到此次召回的影响。

召回的商品如下:
产品描述:薯片迷你酒吧,商品 UPC:872629006615,批号和最佳截止日期(位于包装背面的翻盖下方):4022 年 2 月 22 日之前最好。

随附消费品包装标签的图片。该标签确实提到 “在共享设备上使用木本坚果和小麦的设施中制造”。

此次召回是在发现产品制造过程中无意中添加了榛子后启动的,生产的批次是以没有显示榛子存在的包装进行分发的。随后的调查表明,该问题是由共享设备上的交叉污染造成的。

对榛子敏感或过敏的消费者不应食用本产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Chuao Chocolatier
品牌名称:Chuao Chocolatier
产品召回:土豆片迷你巧克力棒
召回原因:未申报的榛子
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 5 月 3 日

来源:www.fda.gov

#allergicreaction #us #allergen

与Coho Cafe相关的胃肠道疾病爆发

1周前 source kingcounty.gov 细节

爆发

公共卫生官员已经完成了对与Coho Cafe有关的胃肠道疾病疫情的调查,该疫情位于华盛顿州伊萨夸市东南6130 Sammamish Pkwy SE A,98029号。2024年3月11日至4月5日期间,有六人报告在餐厅食用食物后生病。没有住院或死亡的报道。餐厅没有发现任何生病的工作人员。

调查没有确定任何特定的食物或饮料是导致疾病的原因。疑似诺如病毒,但未经实验室检测,不能排除其他原因。

针对初步报告,环境健康调查人员于2024年3月27日访问了该餐厅。他们指示管理层进行彻底的清洁和消毒。他们还审查了餐厅允许员工在胃肠道疾病后重返工作岗位的政策,要求在症状停止后至少等待24小时,如果疑似诺如病毒,则需要等待48小时。

在访问期间,调查人员观察到一名员工在洗手之前戴上手套,这是传播疾病的潜在危险因素。员工被指示洗手,并对员工进行了有关正确洗手和诺如病毒预防措施的教育。

2024年4月10日的后续访问发现,该餐厅已经采取了适当的清洁和消毒措施以及正确的洗手方法。在收到另一份疾病报告后,调查人员于2024年4月24日再次访问了该餐厅。所有员工都接受了有关症状的访谈,并要求他们在开始下一次轮班之前确认他们没有生病。进行了第二轮深度清洁和消毒,并更新了员工疾病政策,以满足食品法规的要求。

尽管爆发了疫情,但Coho Cafe目前的检查评级仍为 “良好”。根据公共卫生报告,疫情似乎已经结束。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:kingcounty.gov

#issaquah #washington #us #胃肠炎

D
我购买了 Planters 坚果、种子和蔓越莓步道混合物。大约 6 小时后,我开始呕吐。在我开始腹泻几个小时后。在它停止之前,我在 9 个小时内呕吐了 7 次。除了这些坚果外,我和我丈夫吃了同样的食物。我确信坚果受到了污染。

#quiktrip #planters #braselton #georgia #us #planters

R
午餐时我吃了沙拉吧里有 2 片菠萝和火腿披萨。我在 30 分钟内开始感到轻微不适,并在 2 小时内病得很严重。我在一天余下的时间里呕吐了 15 次以上,直到肚子里什么都没有。我一生中从未感到如此不适或呕吐过这么多,感觉自己吃的东西想出来...这是我当天和我丈夫一起吃的第一顿饭,他没有生病。我们在沙拉上吃了同样的披萨,不同的食物。我和他的不同之处是葵花籽、培根碎片、黄瓜、西兰花、番茄、牧场调味料和他们做的意大利面沙拉。我病了 2 天什么也没吃因为病得很重我没法吃,只是喝了水。

#bullheadcity #arizona #us #pizza #salad

G

幸运符,牙买加圣詹姆斯教区

3周前 reported by user-gycg1446 细节

我儿子一直在排出亮绿色的大便和呕吐,并抱怨胸痛。两天前我给他买了 lucky charm 麦片,我昨天和今天早上都给了他。现在他突然神秘地病了。这和他很不一样。因为这是一次性的事情,当他要麦片的时候我总是对他说不,而我买的那一次,就会发生这种情况。这太疯狂了

#luckycharms #stjamesparish #jm #cereal #luckycharms

F
疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐
疑似来源:和 tater tots 共进鱼类晚餐
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:订购了 2 份鱼类晚餐。味道很奇怪,我只吃了一半的饭第二天我生病了  | 症状: 腹泻, 呕吐

#rubytuesday #warsaw #indiana #us #fish

D
2024 年 5 月 17 日,我和我丈夫在这里吃了晚饭,第二天早上我们俩醒来时都生病了,出现了呕吐和腹泻。我吃了烤金块餐,他吃了 Chick-fil-A 豪华餐。既然这是我们那天唯一吃的东西,我敢肯定他们的食物让我们生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#chickfila #westpalmbeach #florida #us #nugget

过去 30 天