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报告人

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 8010 号 Jr's 牙买加热带咖啡厅

3个月前 source chicago.gov 商业

监管报告

8010 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2024 年 2 月 26 日
22。适当的保冷温度
-评论:观察到台面 1 磅塑料箱中的 tcs 食物温度不当。由 68. 7f 和 1 磅的切碎生菜制成。鸡丁在 67. 5f 的温度下。经理丢弃的产品必须含有大约 41 华氏度或以下的冷食。2 磅 $3. 29(优先级 7-38-005 引文已发布 cos)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到没有标签的挤压瓶和调酒器,必须在原装容器上贴上通用名称的物品标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据。两门储物冰柜下方和后面的地板上、下柜台储物架和地板外以及后方垃圾门附近的壁架上有大约 60 个或更多的老鼠粪便。必须清除掉落的清洁区域并对区域进行消毒,建议在 2. 26. 24 当天或之后向服务场所提供害虫防治。(优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后门和前门下方的间隙,必须使门防啮齿动物以防止啮齿动物进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:砧板被严重划伤,无法对设备进行适当的清洁和消毒。设施必须重新铺设木板或更换砧板

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到冷却器中的 2 扇门玻璃上缺少门把手必须修理或更换。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到最右边的 3 个隔间的水龙头缺失的热水龙头必须更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到的后方准备阶段的天花板正在剥落,整个后方准备和前厅的瓷砖受损,还有干燥储藏室的门槛。必须维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在干粮储藏室观察到,通往洗手间的墙必须修复和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有观察到员工的食物处理人员培训。员工必须接受食品处理人员培训。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:报告2575178 05. 01. 2023 中先前的核心违规行为未得到纠正 #10 -5-202。12(b-d)观察到准备区域的水槽排水缓慢。必须修理和维护。# 49-4-601。11 (c) 必须详细清理冷却器中所有触及的搁架单元和风扇防护罩上的碎屑和溢出物。# 56。-6-501。14 必须清洁和维护烤架上方的过滤器。#58-2-102。13 观察到认证经理过敏原培训证书已过期。指示经理按要求续订和维护,否则引文将随之而来。Priorty foundation7-42-090(引文已发布)

来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us

最近有趣的报告

由于检测到单核细胞增生利斯特菌,Atelier du Fromage自愿召回了其预包装的圣内克泰尔AOP费米尔奶酪。该产品通过Grand frais、Fresh、Monmarche.fr和Monmarche.fr Le Magasin在法国各地分销。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。单核细胞增生性李斯特菌是导致利斯特菌病的病原体,利斯特菌病是一种可能导致严重并发症的严重疾病。召回程序预计将于2024年6月7日结束。

召回的商品是:
-无品牌的 Saint-Nectaire AOP 费米尔奶酪
-预先包装在人造木托盘和塑料薄膜中。
-拍品:A41370189、A41420067、A41430076
-保质期分别为 2024 年 5 月 29 日、2024 年 6 月 3 日和 2024 年 6 月 4 日。
-该产品自2024年5月18日起开始销售。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

T
2024 年 4 月 26 日。星巴克。在进食/喝水后的 30 分钟内,我就生病了。我还在康复中。上午 11:28 的 #68021 商店是我购买食物/饮料的时候。那是我一天中的第一顿饭。三十分钟之内,我的症状开始了。
我订购了香草豆冰沙和绿茶。30 分钟之内,我的胃开始抽筋、腹泻、出汗和发冷。已经过去了将近两个星期,仍在从食物中毒中恢复过来。

#starbucks #grandjunction #colorado #us

H

美国乔治亚州琼斯伯勒塔拉大道 Lidl

3周前 reported by user-hnpvn441 细节

在过去的几个月里,我断断续续地生病了。

这种性格 [非常] 不寻常——因为我可能每五到六年生病一次(再说一遍,也许)。

当我生病时,身边的人会显得非常担心;因为大多数人以前从未见过我昏昏欲睡。

我一直在仔细地调查和评估我最近的饮食摄入量。

我终于找到了罪魁祸首:

Lidl 品牌的 1.06 盎司碎红辣椒。

我从事的不是美国的老式起诉,我对把人扔到公共汽车底下也不感兴趣(如果我是,[根据我过去的经历] 我会很富有)。

相反;我来这里是为了表达意识。“就这么简单。

比方说,我可以空炸一盘薯条;然后把它们吃掉,没问题。

几个小时后,我能做 [确切的] 事情 —— 但这次是用 Lidl Crushed Peppers:

在 2-3 小时内,我的系统 [猛烈地] 呕吐混合物(直到干胀):疯狂地试图自我清除。

我的背景:
退役的美国陆军步兵
前警官
前消防员/EMT

我之所以添加这个是因为:我见过和经历过一点——而且吃了很多(全国乃至全球)。

[从来没有] 我的系统像对这些辣椒那样对某种物质做出过反应。

Lidl [应该] 进行一次像科伦坡式的严肃调查。

'祝你好运。

#lidl #jonesboro #georgia #us #fries

Schnucks 因沙门氏菌召回 Three Spread 产品

3周前 source schnucks.com 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染,Schnuck Markets Inc.已宣布召回其三种奶酪酱。这些产品已分发到施纳克斯所在地。潜在的污染是在例行测试中发现的。

有问题的产品是
-Schnucks Whip Cream Spread(UPC 4131858005,最佳截止日期:2024 年 8 月 8 日)
-Schnucks 草莓酱(UPC 4131858007,最佳截止日期:2024 年 9 月 8 日)
-Schnucks 奶油芝士酱(UPC 4131858023,最佳截止日期:2024 年 8 月 10 日)。

召回产品的确切数量尚未披露。

建议购买这些产品的消费者将其退回购买地点。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:schnucks.com

#schnucks #springfield #illinois #us #沙门氏菌

M
5 月 11 日,我通过 Uber Eats 优食从老派餐厅订购了食物。食物在我必须开始工作的两小时前到达。我上班后开始感到恶心然后在楼下的洗手间里生病了,不得不离开。我在回家的路上又生病了 2 次,回家后一直生病。症状持续了接下来的 3 天,我还能感觉到它的影响。我订购了带培根的凯撒沙拉,我以为你不会搞砸的。我给餐厅打了电话,甚至给他们发了电子邮件,因为他们想把他们的经理抄到纸条上。我还没有接到餐厅里任何人的电话或电子邮件,这不专业,完全无视顾客的安全。事情发生时我曾在星期六给餐厅打过电话,然后在星期一进行了跟进,因为没有回复。一个接电话的女孩道歉,问了我的电话号码,并告诉我经理会马上给我打电话。我没有收到他们的回复,现在是 5 月 17 日星期五。这是不可接受的!我打电话给 Uber Eats 报告了这个问题,他们告诉我他们将进行调查。

#toronto #ontario #ca #bacon #salad #caesarsalad

过去 30 天