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监管报告

食品安全报告:La Cabana 墨西哥厨房,彭萨科拉大道 8710 号,佛罗里达州彭萨科拉 32534,美国。

3 年前 商业

8710 Pensacola Boulevard, Pensacola, 32534 Florida, United States

截止日期:2022 年 12 月 14 日

高度优先级-设施所在地的未经处理的污水。检查后,观察到废水流入地下水箱的地面和移动式食物分配装置下方的地面上有污水。还观察到街道两边的涵洞里的地面有污水。在检查时,地下储罐没有盖子。**警告**——来自 2022-12-14 年的后续检查:回调时观察到街道两边的涵洞里有地面污水。**时间延长**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。检查后观察到切碎的马苏里拉奶酪 55F、Queso fresco 56F 的时间不到 4 个小时。-来自 2022-12-14 年的后续检查:**时间延长**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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