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美国伊利诺伊州芝加哥西 79 街 148 号 Morrison's Soul Food

2周前 •source chicago.gov

监管报告

148 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期：2024 年 4 月 25 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-602. 11 (a; b: 1-4,6,7；c; d)：必须在陈列的待售重新包装的甜点上贴上提供的信息标签

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：观察到前门底部的缝隙一定会使门紧密贴合。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：观察到存放在地板上的步入式冰箱和整个前方准备区域的食物盒必须将 “6” 抬离地板并进行维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14：观察到存放在准备桌和水槽中的弄脏的擦拭布必须妥善存放。

43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12：观察到的冰勺存放在冰箱内，存放在前面准备区域保温柜顶部的钳子必须以干净的方式存放。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-903。11（a；b；d）：必须倒置存放在搁架单元、架子和准备桌上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12：观察到一些磨损的砧板必须修理或更换才能正常维修。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须在步入式冷却器中取消用于储存食物的箱子，并提供足够的搁架单元

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-301。12：观察到锅太大了 大型水槽要浸入 3 个隔间的水槽必须提供较小的花盆或大水槽。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理油炸柜、保温柜、托盘、烧烤桌、滚动车、开罐器上积聚的油脂和食物残渣。准备桌、步入式冷藏柜和推车、独眼炉、烤箱。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17：观察到后方男女皆宜的员工洗手间没有垃圾桶的盖子必须提供和维护

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15 条检查员评论：观察到垃圾箱外面满是垃圾，盖子打开，外面的油脂容器上涂有油脂，地面上混有过多的垃圾和碎屑，托盘放在所述容器前面。必须清除垃圾才能关闭盖子，油脂和碎屑积聚，清洁和维护区域。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换用餐区弄脏的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11：必须清理准备室、洗盘室和洗手间墙上的污垢和食物飞溅。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理所有地板排水管和地板下方、周围和墙底上积聚的油脂和食物残渣，包括步入式冷却器和冰柜

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114：必须在整个后方存储区域、前部准备区域和需要时将物品抬起、移除和整理出地板并远离墙壁。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13（b: 4）检查员评论：先前观察到的核心违规行为仍未得到纠正 (57) 食物处理员要求和 (58) 报告 #2585241 日期为 23 年 11 月 15 日的过敏原培训。违规守则：2-102。13 条检查员评论：必须遵守 idph 食品处理者的要求或引证将遵循违规守则：2-102。13 条检查员评论：指示经理所有城市认证经理都必须接受过敏原培训，否则将随后进行引证。已发布优先基金会引文 #7 -42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

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最近有趣的报告

R

绿酱，El Pollo Loco，8473 号高速公路 6 N，德克萨斯州休斯顿 77095，美国

2周前 •reported by user-rrzxk815 • 细节

我去了。El Pollo Loco 在 5 月 4 日，7:15，我吃完后从自助酱汁中收集了绿色酱汁。我半夜醒来时腹部疼痛呕吐，第二天早上出现腹泻。我注意到绿色酱汁和容器预期膨胀了。  | 症状: 恶心, 呕吐, 腹泻, 胃痛

#elpolloloco #houston #texas #us #greensauce

Green sauce, El Pollo Loco, 8473 Hwy 6 N, Houston, TX 77095, USA 照片 #1
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Fruiterie Milano 鸡胸肉和千层面因未申报的过敏原而被召回

2周前 •source www.quebec.ca • 细节

Recall notice

由于未申报存在小麦、大豆、牛奶和芝麻，位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣洛朗大道6862号的Fruiterie Milano Inc. 与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作，召回了各种菜肴。此次召回是在该公司发现未申报的过敏原后作为预防措施启动的。截至目前，尚未向MAPAQ报告与这些产品有关的过敏反应病例。

有问题的产品包括
-“鸡胸肉”（小麦、大豆、牛奶和芝麻）/所有格式
-“Small Bolognese Lasagna”，（小麦和大豆）/所有格式

这些产品以各种尺寸和批次出售，标签上没有提及过敏原的存在。这些产品冷藏出售，装在覆盖有透明塑料薄膜的泡沫塑料容器中，并且仅在Fruiterie Milano Inc.的机构有售。

该警告专门针对对小麦、大豆、牛奶或芝麻过敏的人，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的人。你可以把它退回他们购买的机构

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca

#allergicreaction #montreal #quebec #ca #allergen

Fruiterie Milano chicken breast and lasagna recalled due to undeclared allergens 照片 #1
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美国纽约州富尔顿南二街塔可贝尔

1周前 •reported by user-xtdn2949 • 细节

星期五晚上我订购了 taco bell（装有玉米片薯条的豪华盒子），直到周六晚上 6 点左右我才开始出现腹泻和胃痛。这持续了整晚直到第二天。星期天我以为已经结束了，因为凌晨 2 点左右我去了洗手间，没有腹泻。现在是星期一晚上 10 点，我又回到了腹泻、胃痉挛和恶心症状。正因为如此，过去 2 天我几乎没有吃任何东西。

#tacobell #fulton #newyork #us #fries #nachofries #taco #nacho

Taco Bell, South 2nd Street, Fulton, NY, USA 照片 #1

由于利斯特菌的存在，La Boite Chaude 被召回

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

法国乳业公司弗雷雷斯·伯纳德自愿召回了其产品The Hot Box 230g，原因是存在单核细胞增生李斯特菌，一种可能导致严重疾病的细菌。该产品于2024年3月11日至2024年4月24日期间在上法兰西地区销售。此次召回是在没有县级命令的情况下启动的，由公司自己沟通。

有问题的产品是
-产品：Hot Box 230g
-应冷藏的乳制品。
-它装在木箱里出售
-GTIN：3770001691336
-批次号：07524。
-该产品的最低耐用期为 2024 年 4 月 24 日。

建议消费者不要使用该产品并将其退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#combles #hautsdefrance #fr #利斯特菌

La Boite Chaude recalled due to Listeria presence 照片 #1
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Citgo Ledgeview Express 因大肠杆菌召回袋装冰

2周前 •source web.facebook.com • 细节

Recall notice

位于泰希达镇的Citgo Ledgeview Express正在召回他们20磅的袋装冰。此次召回是由于冰可能受到大肠杆菌的污染。截至目前，尚未报告与本次召回相关的疾病。

这种污染是在威斯康星州农业、贸易和消费者保护部肉类和家禽企业局进行例行采样时发现的。测试显示，在该机构的制冰机上检测出大肠菌群和大肠杆菌呈阳性。

召回仅影响
-20 磅袋装冰。
-在 2024 年 4 月 19 日之前售出

该机构出售的10磅袋装冰不包括在此次召回中。

我们敦促购买该产品的消费者不要食用，应立即将其丢弃，并将购买时使用的冰块退回。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.facebook.com

#recall #taycheedah #wisconsin #us #e.coli

Citgo Ledgeview Express Bagged Ice recalled due to E. Coli 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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