瑞典诺如病毒疫情与两家Gobi寿司餐厅有关

Sweden

瑞典勒鲁姆市官员报告了300多起疑似食物中毒病例，这些病例与弗洛达和勒鲁姆的两家Gobi寿司餐厅有关。此次疫情自4月21日起导致这两家餐厅临时关闭，被认为与诺如病毒有关，但感染的确切来源尚未查明。

此次疫情调查由当地环境部门、瑞典食品局和西约特兰传染病防控机构（Smittskydd Västra Götaland）共同开展。当局正通过检测受影响餐厅的未开封食品包装来确定诺如病毒的来源。初步检测发现了需氧微生物和肠杆菌科细菌，表明储存和卫生操作方面可能存在问题，但这些发现与疾病之间尚无直接关联。

该问题是在大量曾在这两家寿司餐厅就餐的顾客报告患病后被发现的。Gobi寿司随后发表声明，承认近期更换了鱼类供应商，并概述了为改善食品处理和卫生操作所采取的措施。两家餐厅已承诺改进相关程序，以防止未来再次发生类似事件。

来源：www.foodsafetynews.com/2026/05/norovirus-sickens-hundreds-in-sweden/