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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥南瓦巴什大道 601 号 Thai Spoon and Sushi

3个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

601 South Wabash Avenue, Chicago, 60605 Illinois, United States

报告日期：2024 年 3 月 18 日
15。分离和保护食物
-评论：观察到食物储存做法不足。观察到生三文鱼储存在芦笋上。应按照最低烹饪温度的顺序安排所有食物的储存、保存和陈列，以保护食物免受交叉污染。违反优先权。7-38-005。引文已发布。检查时物品已正确存放。Ÿ ¿½ cos

22。适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品（煮熟的糙米、虾春卷、海藻沙拉、煮熟的豆腐）的时间/温度控制不当，保冷温度介于82华氏度至49华氏度之间，存放在位于北墙的冷却器中。经理自愿丢弃所有上述 tcs 食物并对其进行变性，大约 100 磅 150 美元。已指示将最低保冷温度保持在 41f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到在准备后方食物时触及位于北墙的冷却器，检查时保冷温度不当，为 50 华氏度。将冷却器贴上标签并留待芝加哥公共卫生部检查。已指示丢弃所有 tcs 食物，不要在冷却器中使用 reach。直到其保冷温度保持在41华氏度或以下，并接受芝加哥公共卫生部的重新检查。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在冷却器触手可及的后方食物准备区域发现了大约 5 只活蟑螂。还注意到地下室食物准备区有两只活蟑螂，旁边是站立式冷冻柜。还注意到大约 6 只小苍蝇位于干燥的储藏区。还有 4 只小苍蝇位于前面的准备区/用餐区。指示经理尽量减少所有飞行活动。建议联系害虫防治机构。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在现场发现了大约 80 只死蟑螂。观察到所有冷却器和冰柜后面以及靠着引擎盖的墙壁上的高温洗碗机下有死蟑螂。必须清洁和维护上述区域。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：发现所有烹饪设备和冷却器中都布满了过量的食物残渣和溢出物，这些设备内部和外部均有溢出物。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现所有冷却器后面以及所有烹饪设备的下方和后面都有过多的食物残渣。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在通往地下室准备的楼梯上发现油漆从天花板上剥落。必须进行维修和维护以防止污染。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

1.9K

最近有趣的报告

Azaconsa Dharma Compost Bio Roo Albahaca 因沙门氏菌被召回

4周前 •source salute.gov.it • 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，有机产品制造商Azaconsa SL已宣布召回其IT C-15 Dharma Compost Bio Roo Albahaca。该产品已在全国范围内分销。

召回的商品是。
-品牌为 Azaconsa SL，命名为 IT C-15 Dharma Compost Bio Roo Albahaca。
-该产品以 15 包为一包。
-批号为 2350-12/2025 和 L2334。
-UPC 不可用。
-最佳截止日期是 2025 年 12 月和 2025 年 8 月。

卫生部已建议消费者停止使用该产品并将其退回购买地点。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_3_5_1.jsp

#it #沙门氏菌

Azaconsa Dharma Compost Bio Roo Albahaca recalled due to Salmonella 照片 #1
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T

Popeyes 著名的路易斯安那鸡肉，爱德华多·托罗哈街，西班牙莱加内斯

3周前 •reported by user-thydc692 • 细节

我下了订单，白天我吃的只是鸡肉 popeyes，几个小时后我开始感到不舒服，我整晚都在这里，整天早上我只是去洗手间腹泻但疼痛并没有停止。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 其他

#popeyes #leganes #comunidaddemadrid #es

Popeyes Famous Louisiana Chicken, Calle de Eduardo Torroja, Leganés, Spain 照片 #1
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Woolworths，克里斯·哈尼路，克利普斯普雷特，索韦托，南非

2周前 •reported by user-mwpmq629 • 细节

大约一个月前 [5月] 我买了 2 瓶 woolworths 品牌的葡萄酒，那天我打开并喝了第一瓶，第二天我醒来时得了持续了好几个星期的流感，然后在星期天我和另一个人打开了第二瓶我们喝了它，醒来时我们都得了流感，另一个人得了腹泻。葡萄酒名称：2023 年天然甜玫瑰和开普甜玫瑰

#woolworths #soweto #gauteng #za #wine

Woolworths, Chris Hani Road, Klipspruit, Soweto, South Africa 照片 #1
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Z

美国德克萨斯州麦金尼西部大学大道 Subway

3周前 •reported by user-zgkbr534 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、发冷
疑似来源：Subway 三明治
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：我病得很重 :(  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战

#subway #mckinney #texas #us #sandwich

Subway, West University Drive, McKinney, TX, USA 照片 #1
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J

Wendy's，39 Days Inn Drive，肯塔基州库塔瓦市，美国

5天前 •reported by user-jcvc8545 • 细节

在我们度假回来的路上，我丈夫于2024年6月23日在温迪的住所买了双层芝士汉堡，此后一直生病（经常呕吐、皮肤苍白潮湿、头痛、恶心、发冷、疲劳），并且在短时间内无法四处走动而不会感到疲劳和气喘吁吁。

#wendys #kuttawa #kentucky #us #cheeseburger

Wendy's, 39 Days Inn Drive, Kuttawa, KY, USA 照片 #1
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多米诺杏仁粉因疑似 Salmonella 召回

3周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于疑似沙门氏菌污染，食品公司多米诺自愿召回其 “Amande poudre” 产品。该产品在法国各地分销。

有问题的产品是：
-多米诺品牌 'Amande poudre Domino 1kg
-批次 440610102
-GTIN 3502490009640
-最佳截止日期为 2025 年 3 月 1 日。
-该产品以 1 千克的透明小袋出售
-可在 2024 年 5 月 17 日至 2024 年 5 月 31 日期间购买。
-产品应存放在室温下。

如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14728/Interne

#fr #沙门氏菌

Domino Almond Powder recalled due to Suspected Salmonella 照片 #1
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Selles sur cher Valencay Bucches 因大肠杆菌召回了生山羊奶奶酪

3周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于可能存在大肠杆菌（STEC）污染，法国乳业公司Selles sur cher Valencay Bucches自愿召回其生山羊奶奶酪。该产品直接出售给法国各地的消费者。

召回的商品是：
-该品牌的生山羊奶奶酪
-以 Selles sur cher Valencay Bucches 的名义出售。
-受影响的批次是 2105、2205、2305 和 2505
-在 2024 年 5 月 22 日至 2024 年 5 月 31 日期间出售。
-该产品通常存放在冰箱中。

建议消费者不要消费该产品，并在购买时将其退回。该公司正在向购买受影响产品的消费者提供退款。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14759/Interne

#fr #e.coli

Selles sur cher Valençay Bûches raw goat's milk cheese recalled due to E. Coli 照片 #1
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施雷伯食品公司因沙门氏菌召回了几种产品

3周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，施雷伯食品公司已自愿发起召回各种奶油干酪酱。这些产品分布在加利福尼亚州、佛罗里达州、爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州、马萨诸塞州、马里兰州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、北卡罗来纳州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、华盛顿和威斯康星

此次召回仍在进行中，于2024年5月3日启动，并于2024年6月4日由该中心归类。召回的所有商品的总数量为 835,721 件。这些产品有不同的 “使用期限”、“销售截止日期” 和 “最佳截止日期”，范围为2024年8月至2024年10月。召回的商品包括几种产品、尺寸、UPC 和代码信息，可在以下链接中查看。

我们敦促购买这些产品的消费者将其退回购买地以获得全额退款。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#us #沙门氏菌

Schreiber Foods Inc recalled several products due to salmonella 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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