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食品安全报告: Puntarenas Province, Costa Rica

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外出就餐时有过不好的经历?

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2024 年 4 月-我经历了一次可怕的食物中毒。我向餐厅举报了这件事,但没有得到回应。我病得很重,两天后我回到加拿大时,我不得不去急诊接受静脉输液复苏和静脉注射抗生素。自从这起事件以来,我的肠道健康状况和肠道模式就不一样了。那是一次非常可怕的经历。

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今天早上从昨晚的食物中取自圣特雷莎祖拉斯咖啡馆的鸡肉我和搭档昨晚在祖拉斯吃过饭。我订购了沙拉三明治盘。他订购了 Schwarma 鸡肉盘。我立刻咬了一口他的鸡。昨晚肚子疼,今天一整天都有爆炸性腹泻。  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛

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我全家有四个人在 2 月 10 日 23 日至 2 月 13 日住在这里。13 日早晨 4:00,我们四个人醒来时出现恶心、胃痉挛,需要立即上厕所。今天是退房日,前一天晚上我们吃了自助餐,里面有烟熏烧烤鸡肉,但是,这份清单上还有很多其他东西,所以我们不确定罪魁祸首是什么。那天早上我们确实遇到了另一对夫妇,他们也生病了,他们和另一对夫妇谈过,他们也生病了。我们在 2 月 13 日 12:30 向前台工作人员报告了此事。症状一波接一波地持续,有些恶心,只有几次呕吐(唯一的女儿呕吐),严重的胃痉挛和腹泻,有时无法控制,大便中有血(独生女),直到我们回家看见 MD 为止。目前测试正在进行中,我们都服用了抗生素。今天是 2 月 20 日,抽筋仍在继续,从 16 日起,还出现了上消化道的新症状(大量胃灼热和上部抽筋),我和女儿都失业了(我是注册护士,她是餐饮服务人员),直至另行通知。截至昨天 2 月 19 日,我们似乎确实好转了一点。15 日下午 2 点 20 分,店主通过电子邮件就完全不同的事情联系了店主,那时我已经能够通过电子邮件进行广泛的对话来提醒她。她向我保证,我们是唯一生病的客人,而且她一直在就此与所有人取得联系。
症状包括。下腹部绞痛、上腹部绞痛、肾痛

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