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报告人

食品安全报告: Blood

已更新:

实时报告

N

爱妮岛，马卡蒂市，马尼拉大都会，菲律宾

1年前 •reported by user-ncqkt681 • 细节

不确定，食物-水-冰
我生病了，出现了上述所有症状，腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷和发烧。已经 7 天了，我已经离开了爱妮岛，但症状仍然存在。我服用了抗生素，但腹泻没有改善。我做了尿液检查，尿液里有血。但是从未服过药。我还被告知胃里可能有寄生虫但从来没有给过治疗寄生虫的药物

#hotel #blood #makati #metromanila #philippines

30   评论 评论
B

Din sum，俄勒冈州比弗顿，美国

1年前 •reported by user-bkxk1767 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷等：大便中有血
疑似来源：Din sum
发作：马上
时长：12 到 24 小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 血色凳子

#blood #beaverton #oregon #unitedstates

107   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 3944 号 W 罗斯福海壳餐厅

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 5 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应汉堡、鸡肉和鱼类时，观察到没有经过芝加哥市认证的食品经理在现场张贴有效的证书原件供公众查看。被指示在开业和运营期间始终在现场提供至少一名经过认证的食品经理。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查期间没有在现场观察到任何书面的员工健康政策。被指示为所有员工提供食物和有条件的员工。违反基金会优先权的行为。#7 -38-010。未发布引文

22。适当的保冷温度
-评论：观察到大约 320 磅的鸡肉在不合格的温度下存放在步入式冷却器中。检查期间发现温度介于 50-55 华氏度之间。指示始终将所有冷的 tcs 食物存放在 41f 或以下，并进行维护。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在储存 tcs 食物（鸡肉）时观察到步入式冷却器温度为 53. 0f。已指示将设备维修至 41 华氏度或以下的温度，并随时进行维护。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。单位留待检查。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物侵扰的证据。。注意到大约有1000多只小型啮齿动物掉落在以下区域。它们如下所示：所有重型设备（油炸锅和冷却器）后面的前置准备区域、沿墙的设备下方和墙壁上的电箱顶部、地板上散装容器附近的 2 门冷却器前面的后备存储空间、拖把水槽和整个存储区分散在后面 存放油脂容器的空间、绿色储物架下方、墙壁上的男女通用洗手间内、3 个隔间水槽下方和所有冷却装置后面。指示清除所有粪便并对所有上述区域进行清洁和消毒。注意到有 7 只大型活苍蝇飞过后方准备区域。必须消除。违反优先权。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到后方出口门不能防啮齿动物。已指示提供和维护以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：6-501。14… 更多

#blood #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Recall notice

吉布森农场加州去壳核桃，有机浅色半仁和碎仁 - 因大肠杆菌召回

1年前 •source fda.gov • 细节

吉布森农场召回有机轻质半核桃仁和核桃仁碎片，因为吉布森农场收到信息表明它们可能被大肠杆菌0157:H7污染。有机轻质半核桃仁和核桃仁碎片被销售给位于加利福尼亚州和华盛顿州的分销商。吉布森农场公司在收到疾病控制中心关于12例据称与食用有机半核桃仁和核桃仁碎片有关的疾病记录通知后，自愿召回了该产品。

大肠杆菌O157:H7引起腹泻疾病，通常伴有血便。虽然大多数健康成年人可以在一周内完全康复，但有些人可能会发展成一种称为溶血性尿毒症综合征(HUS)的肾衰竭。HUS最可能发生在幼儿和老年人身上。这种情况可能导致严重的肾脏损害甚至死亡。

吉布森农场有机轻质半核桃仁和核桃仁碎片以净重25磅的散装盒销售，可通过批次3325-043和3341-501识别，保质期为5/21/25和6/7/25。

吉布森农场要求收货人保留并停止销售其现有的批次3325-043和批次3341-501库存，并将召回产品的任何剩余库存退回我们的本地仓库吉布森农场1190 Buena Vista Rd Hollister Ca 95023。如果您已将此产品分销或销售给其他零售商，请通知您的客户此产品的状态。建议任何收到召回核桃的零售商执行以下操作：

-收到召回产品且在重新装填散装箱之间不清洁和消毒的零售商，应丢弃箱内物品并在重新装填前清洁和消毒。

-从分销商处收到召回产品但不知道品牌或批次代码信息的零售商，应保留产品，消毒您的箱子，并联系您的供应商。

公司名称：吉布森农场
品牌名称：吉布森农场
召回产品：加利福尼亚去壳核桃，有机轻质半核桃仁和核桃仁碎片
召回原因：由于潜在的大肠杆菌0157:H7(大肠杆菌)污染
FDA召回日期：2024年4月30日

#blood #recall #unitedstates #核桃

食品召回 Gibson Farms California Shelled Walnuts, Organic Light Halves, and Pieces - recalled due to E.coli G... 照片 #1
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爆发

日落景观奶场生牛奶 - 因空肠弯曲杆菌发出消费者警报

1年前 •source agriculture.ny.gov • 细节

纽约州农业和市场部已向舒勒县及周边地区的消费者发出警告，建议不要饮用日落景观奶场有限责任公司的生牛奶，因为可能受到空肠弯曲杆菌污染。该农场位于纽约州奥德萨县道14号4970号，已与一例可能与该产品相关的疾病报告有关。

污染是在部门检查员收集的牛奶调查样本中发现的。生产商于2024年4月25日收到初步阳性检测结果通知，进一步的实验室检测于2024年4月29日确认生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。该农场现在被禁止销售生牛奶，直到后续检测显示产品不含该细菌。

该部门还强调，生牛奶不能提供巴氏杀菌的保护，巴氏杀菌是一个杀死导致众多疾病和病症的细菌的过程。巴氏杀菌在国际上被认为是预防食源性疾病爆发（包括弯曲杆菌病）的有效手段。

来源：agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-campylobacter-jejuni-contamination-raw-milk-schuyler-county-0

#undercooked #raw #blood #newyork #unitedstates #牛奶

爆发 Sunset View Creamery Raw Milk - Consumer Alert due to Campylobacter Jejuni The New York State Depart... 照片 #1
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J

美国德克萨斯州圣安东尼奥市沃尔泽姆路 Raising Cane's Chicken Fingers

1年前 •reported by user-jnddd471 • 细节

星期三晚上（2024 年 4 月 24 日）我去了 Raising Caines。我用可乐做了卡尼亚克组合。大约 24 小时后，我像一大堆砖头一样被击中，现在病得很厉害 48 个小时了。温度超过 102 华氏度。极度痛苦的头痛和腹痛。我发抖得差点抽搐。我压不住食物而且我得了爆炸性腹泻。现在我的大便带血了。也许如果员工在干自己的工作而不是制作 tiik tok 视频，那我就不会病得很厉害。这太可怕了，绝对不可接受。我错过了工作，可能因为没有露面而失业。我希望为这种公然无能的行为伸张正义和赔偿。这是一场噩梦。

#blood #raisingcanes #sanantonio #texas #unitedstates #可乐

消费者评论 - 食品安全 Raising Cane's Chicken Fingers, Walzem Road, San Antonio, TX, USA I went to Raising Caines Wednesday... 照片 #1
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