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食品安全报告: Blood

已更新:

N

爱妮岛，马卡蒂市，马尼拉大都会，菲律宾

7个月前 •reported by user-ncqkt681 • 细节

不确定，食物-水-冰
我生病了，出现了上述所有症状，腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷和发烧。已经 7 天了，我已经离开了爱妮岛，但症状仍然存在。我服用了抗生素，但腹泻没有改善。我做了尿液检查，尿液里有血。但是从未服过药。我还被告知胃里可能有寄生虫但从来没有给过治疗寄生虫的药物

#hotel #blood #makati #metromanila #philippines

30

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 3944 号 W 罗斯福海壳餐厅

8个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应汉堡、鸡肉和鱼类时，观察到没有经过芝加哥市认证的食品经理在现场张贴有效的证书原件供公众查看。被指示在开业和运营期间始终在现场提供至少一名经过认证的食品经理。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查期间没有在现场观察到任何书面的员工健康政策。被指示为所有员工提供食物和有条件的员工。违反基金会优先权的行为。#7 -38-010。未发布引文

22。适当的保冷温度
-评论：观察到大约 320 磅的鸡肉在不合格的温度下存放在步入式冷却器中。检查期间发现温度介于 50-55 华氏度之间。指示始终将所有冷的 tcs 食物存放在 41f 或以下，并进行维护。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在储存 tcs 食物（鸡肉）时观察到步入式冷却器温度为 53. 0f。已指示将设备维修至 41 华氏度或以下的温度，并随时进行维护。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。单位留待检查。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物侵扰的证据。。注意到大约有1000多只小型啮齿动物掉落在以下区域。它们如下所示：所有重型设备（油炸锅和冷却器）后面的前置准备区域、沿墙的设备下方和墙壁上的电箱顶部、地板上散装容器附近的 2 门冷却器前面的后备存储空间、拖把水槽和整个存储区分散在后面 存放油脂容器的空间、绿色储物架下方、墙壁上的男女通用洗手间内、3 个隔间水槽下方和所有冷却装置后面。指示清除所有粪便并对所有上述区域进行清洁和消毒。注意到有 7 只大型活苍蝇飞过后方准备区域。必须消除。违反优先权。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到后方出口门不能防啮齿动物。已指示提供和维护以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：6-501。14… 更多

#rats #mice #rodents #blood #chicago #illinois #unitedstates

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Gibson Farms 加州去壳核桃、有机轻质核桃和碎片——因大肠杆菌而召回

8个月前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

吉布森农场召回了有机轻质半块和碎片去壳的核桃，因为吉布森农场收到的信息表明它们可能受到大肠杆菌 0157: H7 的污染。Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃出售给了位于加利福尼亚州和华盛顿州的分销商。Gibson Farms, Inc.接到美国疾病预防控制中心通报了12种记录在案的疾病，据称这些疾病与食用半片和碎片去壳的有机核桃有关，因此自愿召回了这些产品。

大肠杆菌 O157: H7 会导致腹泻疾病，通常伴有血便。尽管大多数健康的成年人可以在一周内完全康复，但有些人可能会出现一种称为溶血尿毒综合征（HUS）的肾衰竭。溶血性尿毒综合征最有可能发生在幼儿和老人身上。这种情况可能导致严重的肾脏损伤甚至死亡。

Gibsons Farms Organic Light Halves and Pieces 去壳核桃以散装箱形式出售，净重 25 磅，可按批号 3325-043 和 3341-501 进行识别，有效期为 25 年 5 月 21 日和 6 月 7 日 25 日。

吉布森农场要求收货人保留并停止出售其现有批次3325-043和3341-501批次的库存，并将召回产品的所有剩余库存退还给我们的当地仓库吉布森农场1190 Buena Vista Rd Hollister Ca… 更多

#recall #blood #unitedstates #e.coli

Gibson Farms California Shelled Walnuts, Organic Light Halves, and Pieces - recalled due to E.coli 照片 #1
1

Sunset View Creamery 生牛奶——空肠弯曲杆菌引起的消费者警报

8个月前 •source agriculture.ny.gov • 细节

爆发

纽约州农业和市场部已向舒勒县及周边地区的消费者发出警告，不要食用Sunset View Creamery LLC的生牛奶，因为空肠弯曲杆菌可能受到污染。该农场位于纽约奥德萨14号县道4970号，与一种报告的可能与该产品相关的疾病有关。

污染是在该部检查员收集的牛奶调查样本中发现的。该生产商于2024年4月25日被告知了初步的阳性检测结果，2024年4月29日，进一步的实验室测试证实了生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。现在，该农场禁止出售生牛奶，直到随后的测试显示该产品不含细菌。

该部还强调，生牛奶不能保护巴氏杀菌，巴氏杀菌过程会杀死导致多种疾病和疾病的细菌。巴氏杀菌是国际公认的预防食源性疾病（包括弯曲杆菌病）爆发的有效手段。

如果您出现腹泻（通常是血液）、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-campylobacter-jejuni-contamination-raw-milk-schuyler-county-0

#blood #raw #undercooked #newyork #unitedstates #弯曲杆菌 #牛奶

Sunset View Creamery Raw Milk - Consumer Alert due to Campylobacter Jejuni 照片 #1
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J

美国德克萨斯州圣安东尼奥市沃尔泽姆路 Raising Cane's Chicken Fingers

8个月前 •reported by user-jnddd471 • 细节

星期三晚上（2024 年 4 月 24 日）我去了 Raising Caines。我用可乐做了卡尼亚克组合。大约 24 小时后，我像一大堆砖头一样被击中，现在病得很厉害 48 个小时了。温度超过 102 华氏度。极度痛苦的头痛和腹痛。我发抖得差点抽搐。我压不住食物而且我得了爆炸性腹泻。现在我的大便带血了。也许如果员工在干自己的工作而不是制作 tiik tok 视频，那我就不会病得很厉害。这太可怕了，绝对不可接受。我错过了工作，可能因为没有露面而失业。我希望为这种公然无能的行为伸张正义和赔偿。这是一场噩梦。

#raisingcanes #blood #sanantonio #texas #unitedstates #可乐

Raising Cane's Chicken Fingers, Walzem Road, San Antonio, TX, USA 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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