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报告人

食品安全报告: France

已更新:

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10月13日星期一在麦当劳用餐,随后整晚胃痉挛和发烧。
由于恶心和胃痉挛,我不得不在 10 月 14 日星期二在几张羽绒被下睡觉。
从10月15日早上开始,我才开始能够吃一点食物。  | 症状: 恶心, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#mcdonalds #merignac #nouvelleaquitaine #france

你好,我中午买了一个 Subway 鸡肉。我很高兴能吃到它,因为我喜欢去那里,但是,如果这是我第一次去巴黎十三的 Subway des Gobelins。
半小时后我胃痛、腹泻、呕吐,这种情况一直持续到今晚我一直在清空自己,我想鸡还没准备好,不幸的是我不会再回去那里了。

#subway #paris #iledefrance #france #鸡

爆发

法国的蘑菇中毒疫情影响数百人

6 个月前 source anses.fr 细节

自2025年7月1日以来,法国报告了大约500例蘑菇中毒病例,9月份观察到的病例显著增加。这些中毒与食用野生蘑菇有关,导致消化问题,在严重的情况下,还会导致肾脏和肝脏损伤。疫情主要是由于将有毒蘑菇误认为是可食用的品种。

中毒病例的增加归因于混淆了诸如girolle之类的可食用蘑菇和诸如南瓜灯笼和致命死亡帽之类的有毒蘑菇。这些有毒的蘑菇会导致严重的消化系统疾病,在某些情况下还会导致致命的肝炎。预计疫情将在10月达到高峰,恰逢蘑菇采摘季节的高峰期。

该疫情是通过毒物控制中心的报告发现的,毒物控制中心指出,随着蘑菇采摘季节的开始,病例有所增加。2024年的数据显示出类似的趋势,共报告了1,363例病例,包括严重病例和死亡。卫生当局正在进行的监测和分析突出表明,需要提高蘑菇觅食者的认识和谨慎态度。

来源:www.anses.fr/en/content/mushroom-picking-beware-of-the-risks-of-poisoning

#france #蘑菇

10 月 6 日星期一我在 Bouillon Pigalle 吃了午饭,几个小时后生病了。下午我没吃过其他任何东西。令人讨厌的菜肴是:鸡蛋、蛋黄酱、肉饼、佛兰德碳纳德。我怀疑后者是我当天晚上和晚上呕吐的四次的原因。其他与我共进午餐并吃过同样的菜或勃艮第牛肉的人在下午和晚上都出现了严重的恶心,头痛。

#paris #iledefrance #france #肉汤