意大利卫生官员正在调查与鳄梨调味酱有关的肉毒中毒疫情，撒丁岛至少有六人生病。这些病例是在7月22日至24日参加者在蒙塞拉托的一个旅游节上食用食物后报告的。由于潜在的污染，疫情促使人们召回了Metro Chef鳄梨果肉。
地区卫生部门已启动流行病学调查，向卡利亚里和奥利亚斯特拉的当地卫生当局发出警报。该音乐节原定在托尔托利继续举行，但已暂停。一些受影响的人已经住院，当地媒体称可能有多达11人被感染。卡利亚里检察官办公室也对该事件展开了调查。
该问题是在有报道称节日参与者患病后发现的。卫生部的召回通知将Metro Chef鳄梨果肉确定为肉毒毒素的潜在来源。涉案产品由德国的MCC贸易国际、欧洲萨鲁德食品集团和秘鲁的Agroempaques S.A分销，有特定的批号和有效期。肉毒杆菌中毒由肉毒梭菌引起，可导致严重症状，包括瘫痪和呼吸困难。
来源：www.foodsafetynews.com/2025/08/guacamole-link-in-italian-botulism-outbreak/
地区卫生部门已启动流行病学调查，向卡利亚里和奥利亚斯特拉的当地卫生当局发出警报。该音乐节原定在托尔托利继续举行，但已暂停。一些受影响的人已经住院，当地媒体称可能有多达11人被感染。卡利亚里检察官办公室也对该事件展开了调查。
该问题是在有报道称节日参与者患病后发现的。卫生部的召回通知将Metro Chef鳄梨果肉确定为肉毒毒素的潜在来源。涉案产品由德国的MCC贸易国际、欧洲萨鲁德食品集团和秘鲁的Agroempaques S.A分销，有特定的批号和有效期。肉毒杆菌中毒由肉毒梭菌引起，可导致严重症状，包括瘫痪和呼吸困难。
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