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食品安全报告: Tuscola, Illinois, United States

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####更新:2024年8月8日

截至8月8日,共报告了43人感染了疫情爆发株李斯特菌。病人样本收集时间为2024年5月29日至2024年7月19日,所有43人均已住院。一人在怀孕期间患病,康复后仍保持怀孕状态。已报告三例死亡,包括伊利诺伊州一例,新泽西州一例,截至本次更新,弗吉尼亚州一例。

来源:CDC

2024年7月17日

CDC正在调查李斯特菌单核细胞增生菌感染的多州疫情爆发。截至2024年7月19日,来自12个州(MN、WI、NY、IL、MO、GA、NC、VA、PA、VT、NH、MA、RI、CT、NJ、DE和MD)共报告了28人感染疫情爆发株李斯特菌。28人中,所有人均已住院。一人在怀孕期间患病,康复后仍保持怀孕状态。已报告两例死亡,伊利诺伊州1例,新泽西州1例。

CDC正在收集不同类型的数据以确定食物来源。流行病学信息显示,此次疫情中许多人报告食用了在熟食柜台切片的肉类。他们没有信息显示人们因预包装熟食肉类而患病。

李斯特菌对孕妇、65岁或以上人群,或免疫系统较弱的人群特别有害。CDC始终建议李斯特菌病高风险人群避免食用在熟食店切片的肉类,或将其加热至内部温度165°F或直至冒热气后再食用。

CDC建议65岁或以上、孕妇或免疫系统较弱的人群不要食用在任何熟食柜台切片的肉类。清洁您的冰箱、容器和可能接触过切片熟食肉类的表面。

来源:www.cdc.gov/listeria/outbreaks/delimeats-7-24/index.html

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FSIS已针对从中国非法进口的冷冻Siluriformes产品发布了公共卫生警报。这些产品被认为不适合人类食用,没有资格进入美国。据信这些物品已运往纽约、俄克拉荷马州和宾夕法尼亚州的零售和批发地点。目前尚无经证实的关于食用这些产品造成的不良反应的报道。

该产品采用 12 盎司(340 克)塑料包装,包含 “冰冻条纹鲶鱼下巴”。这些包裹没有任何生产机构信息或进口标记,采用纯白色装运纸箱包装,没有标签或标记。

我们敦促购买这些产品的零售商不要出售。购买产品的消费者不应食用它们,需要妥善处置它们。消费者被要求通过双层包装来处置产品,以减少动物接触产品的可能性。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ineligible-frozen-siluriformes-products-imported

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