纽约州农业和市场部警告消费者不要饮用来自Eric和Jessica Nickol农场的未经巴氏杀菌的生牛奶，该农场位于奥齐戈县马里兰州纽约12116号县道35号995号，因为可能存在单核细胞增生李斯特菌污染。迄今为止，该部门尚未收到与此产品相关的疾病报告。
2022年11月9日，生产商收到了初步阳性检测结果的通知。2022年11月14日完成的进一步实验室检测确认了生牛奶样本中存在单核细胞增生李斯特菌。现在禁止该生产商销售生牛奶，直到后续采样表明产品不含有害细菌。
该部门建议任何从Eric和Jessica Nickol农场购买生牛奶的消费者立即处理掉。
生牛奶不能提供巴氏杀菌的保护。巴氏杀菌是将牛奶加热到特定温度并保持一定时间的过程。巴氏杀菌能杀死导致多种疾病的细菌，如李斯特菌病、沙门氏菌病、弯曲杆菌病、伤寒、结核病、白喉和布鲁氏菌病。牛奶的巴氏杀菌在国际上被认为是预防食源性疾病爆发（包括李斯特菌病）的有效手段。
来源：agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk
2022年11月9日，生产商收到了初步阳性检测结果的通知。2022年11月14日完成的进一步实验室检测确认了生牛奶样本中存在单核细胞增生李斯特菌。现在禁止该生产商销售生牛奶，直到后续采样表明产品不含有害细菌。
该部门建议任何从Eric和Jessica Nickol农场购买生牛奶的消费者立即处理掉。
生牛奶不能提供巴氏杀菌的保护。巴氏杀菌是将牛奶加热到特定温度并保持一定时间的过程。巴氏杀菌能杀死导致多种疾病的细菌，如李斯特菌病、沙门氏菌病、弯曲杆菌病、伤寒、结核病、白喉和布鲁氏菌病。牛奶的巴氏杀菌在国际上被认为是预防食源性疾病爆发（包括李斯特菌病）的有效手段。
来源：agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk
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