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食品安全报告: New York, United States

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截止日期:2025 年 3 月 10 日
关闭原因:
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

截止日期:2025 年 3 月 10 日
关闭原因:
在冷藏、冷库或保温设备中未提供准确的温度计,也未正确放置在冷藏、冷藏库或保温设备中
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
个人清洁不足。外层衣服可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

截止日期:2025 年 3 月 11 日
关闭原因:
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:在餐厅吃饭
发作:4 到 12 小时
时长:其他:我现在有症状大约 8 小时前我吃了这顿饭
生病了:不确定  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#latham #newyork #unitedstates

2025 年 3 月 1 日星期六吃了他们的牡蛎面。包括我自己在内的三个人在吃东西,但我们当中只有两个人出现食物中毒症状(呕吐、腹泻、胃痛抽筋、发冷),因为我们当中只有两个人共用牡蛎面。当我咀嚼牡蛎时,我觉得牡蛎是生的,而且味道很腥味。我还是吞下了它,因为我过去曾吃过生牡蛎,所以我认为应该没问题。症状在大约 3 到 4 小时后出现,又持续了 3 到 4 个小时。症状按此顺序排列:嗜睡、发冷、胃痛、腹泻、呕吐、更剧烈的胃痉挛。最终,我得以小睡一会儿,感觉好多了。但是那不是我想再去体验的经历...好可怕又痛苦了几个小时...去厨房:请妥善处理牡蛎并彻底煮熟...如果它们变质了请将其处置... 甚至可以自己测试一下味道...

#newyork #newyork #unitedstates #面条 #牡蛎

Recall notice

柳沼农场生牛奶因李斯特菌被召回

1年前 source agriculture.ny.gov 细节

纽约州农业和市场部已向消费者发出警告,萨拉托加县柳沼农场的生牛奶可能存在李斯特菌污染。该农场位于纽约州巴尔斯顿温泉市跳城路343号。污染是在部门检查员例行检测中发现的。2025年2月27日,农场收到了李斯特菌单核细胞增生菌初步阳性检测结果的通知。进一步检测于2025年3月4日确认了细菌的存在。现在禁止该农场销售生牛奶,直到进一步检测表明产品不含有害细菌。

涉及的产品是查尔斯·B·柯蒂斯以柳沼农场名义经营的未经巴氏杀菌的生牛奶。信息中未提供产品的具体尺寸、重量、批次、UPC和保质期等详细信息。

建议消费者不要食用该产品并将其退回。

来源:agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk-saratoga-county-0

#newyork #unitedstates #牛奶

吃了香肠、鸡蛋和奶酪、冰咖啡和土豆煎饼大约 2 小时后出现恶心。恶心开始大约一个小时后,我开始呕吐并出现腹泻。8 小时后腹泻、寒战和呕吐仍然存在  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战

#dunkindonuts #newyork #unitedstates #奶酪 #咖啡 #香肠 #蛋

星期五晚上我吃了五个人。凌晨 4 点我因持续的水样腹泻而呕吐。现在不是星期天,我也吃了汉堡的儿子正在呕吐并出现腹泻。现在是星期天晚上 8 点 20 分,我们都有相同的症状,头痛、身体部位受伤、发冷发烧和持续腹泻。

#fiveguys #hicksville #newyork #unitedstates #汉堡