根据一个有影响力的博客，在FDA制定和执行食品安全法规的中心的800多名工作人员中，共有95％由于政府部分关闭而无法工作。
有争议的是美国食品药品管理局食品安全与应用营养中心，该机构的网站称，该中心 “员工从秘书和其他支持人员到高度专业化的专业人员，例如化学家、微生物学家、毒理学家、食品技术人员、病理学家、分子生物学家、药理学家、营养学家、流行病学家、数学家、卫生人员、内科医生和兽医”。
大多数中心工作人员在该中心位于马里兰州大学公园的总部工作，但它也在马里兰州劳雷尔、伊利诺伊州贝德福德和阿拉巴马州多芬岛经营研究设施。
华盛顿特区Hyman、Phelps & McNamara律师事务所旗下的美国食品药品管理局法律博客于1月22日在推特上报道了这些数字，该博客以某些机构部门的 “市政厅” 为名。
此外，该博客说，监督检查员的监管事务办公室的员工中有70％已休假。
同一天，美国食品药品管理局局长斯科特·戈特利布在推特上说：“我们收到了多份询问，询问停工期间哪些关键食品业务仍在继续。我们仍在做的工作示例包括：1）国内高风险食品监测检查；2）食源性疾病监测和疫情调查。”
美国食品和药物管理局负责约80％的美国食品供应的安全。
