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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Au total, 95 pour cent des plus de 800 membres du personnel du centre de la FDA qui définit et applique les réglementations en matière de sécurité alimentaire ne travaillent pas en raison de la fermeture partielle du gouvernement, selon un blog influent.

Il s'agit du Center for Food Safety and Applied Nutrition de la FDA, qui compte « des employés allant de secrétaires et autres personnels de soutien à des professionnels hautement spécialisés, tels que des chimistes, des microbiologistes, des toxicologues, des technologues alimentaires, des pathologistes, des biologistes moléculaires, des pharmacologues, des nutritionnistes, des épidémiologistes, des mathématiciens, des sanitaires, des médecins et des vétérinaires », indique le site Web de l'agence.

La plupart des membres du personnel du Centre travaillent au siège du centre à College Park, dans le Maryland, mais le centre gère également des installations de recherche à Laurel, dans le Maryland, à Bedford, dans l'Illinois, et à Dauphin Island, en Alabama.

Le blog juridique de la FDA, qui appartient au cabinet d'avocats Hyman, Phelps & McNamara, P.C. de Washington, a publié ces chiffres sur Twitter le 22 janvier, après ce qu'il a qualifié de « mairie » de certaines divisions de l'agence.

En outre, le blog indique que 70 pour cent des employés du bureau des affaires réglementaires qui supervise les inspecteurs ont été licenciés.

Le même jour, le commissaire de la FDA Scott Gottlieb a tweeté ceci : « Nous avons reçu de nombreuses demandes concernant les opérations alimentaires critiques qui se poursuivront pendant la fermeture. Parmi les exemples du travail que nous poursuivons, citons : 1) les inspections nationales de surveillance des aliments présentant un risque élevé ; 2) la surveillance des maladies d'origine alimentaire et les enquêtes sur les épidémies. »

La FDA est responsable de la sécurité d'environ 80 % de l'approvisionnement alimentaire des États-Unis.

 

Rapports intéressants récents

En achetant Subway, nous avons commandé le même sandwich, mais la moitié d'entre eux contenaient des cornichons qui n'avaient pas l'air frais. Inutile de dire qu'il est tombé malade pendant plus de 5 jours. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Hier, du pain moulé, Uber mange de la commande | Symptômes: Diarrhée Voir moins
1.5K


SP
anonymous38088
pourquoi l'as-tu mordu ☠
-2 Réponse il y a 2 semaines
ZS
anonymous38139
Euh, ils ne l'ont pas mordu lol
3 Réponse il y a 2 semaines
ZS
anonymous38140
Cela se voit : la plupart des gens dévoreraient ce rouleau et n'en seraient pas plus sages ! Gross 🤢
Réponse il y a 2 semaines
PL
anonymous38176
Tu l'as mordu ?
-2 Réponse il y a 2 semaines

J'ai commandé le sandwich au poulet épicé, j'ai mangé du pain et du beurre, j'ai mangé les calmars frits et l'apéritif mexicain au maïs. J'ai mal au ventre, ne mange pas ici | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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Raw SeaFoods, Inc. de Fall River, dans le Massachusetts, procède au rappel de hamburgers au saumon de l'Atlantique légèrement assaisonnés élevés à la ferme en raison de la présence non déclarée d'allergènes au sésame et au lait. Les personnes allergiques ou sensibles au sésame et/ou au lait... Voir plus peuvent présenter une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ce produit. Le produit rappelé a été vendu dans le département des fruits de mer des magasins Whole Foods Market du pays du 25 août 2023 au 15 novembre 2023. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.

Ce produit a été vendu dans une caisse de service pour fruits de mer emballée dans du papier ou préemballée dans des plateaux transparents portant la mention PLU 56228 :

-Produit concerné :
Nom du produit : Burger au saumon de l'Atlantique légèrement assaisonné élevé à la ferme, code PLU : 56228, date limite de vente : 9/11/23 ; 19/11/23

Seuls les hamburgers au saumon de l'Atlantique légèrement assaisonnés élevés à la ferme avec le code PLU et les dates limites de vente indiquées ci-dessus sont concernés.

Le problème a été découvert après qu'un vendeur a signalé la présence de graines de sésame visibles sur le produit. Une enquête est actuellement en cours pour en découvrir la cause.

Les consommateurs allergiques ou sensibles au sésame ou au lait ne doivent pas consommer le produit. Les clients qui ont acheté ce produit chez Whole Foods Market peuvent apporter un reçu valide en magasin pour un remboursement complet.

Si vous avez subi des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Raw SeaFoods, Inc.
Nom de marque : Raw SeaFoods
Produit rappelé : Burgers au saumon de l'Atlantique légèrement assaisonnés élevés à la ferme
Motif du rappel : Sésame et lait non déclarés
Date de rappel de la FDA : 16 novembre 2023

Une source : fda.gov
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Nous y sommes allés en août en famille de 6 personnes. Quatre d'entre nous ont attrapé le covid et la diarrhée. J'ai trouvé de la moisissure dans notre beurre chez Toro. Il n'y a pas eu de climatisation dans les restaurants de la plage. De plus, notre chambre dans le bâtiment 5a n'avait pas de climatisation. La nourriture n'était pas bonne et nous n'avons pas bu l'eau du robinet. Plus jamais 😒 | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, crampes
Source présumée : Burg à farcir festif du KFC
Début : moins de 4 heures
Durée : moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : La nourriture a été cuite en moins de 3 minutes, ce qui,... Voir plus selon moi, était rapide.
Je viens de prendre un KFC il y a quelques heures pour un déjeuner tardif. Après une heure et demie de route pour rentrer dans le nord, j'ai commencé par des crampes et des malaises, suivis d'un arrêt très désagréable aux toilettes en arrivant chez moi.

J'ai commencé à avoir des nausées environ 20 minutes après avoir consommé et je continue à me sentir malade.

J'avais la tour à farce festive, je n'ai mangé que le burger et j'ai obtenu tout ce qui précède | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes
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Je suis tombée malade après avoir bu la boisson Minute Maid Pineapple Horchata. J'ai bu environ 1,5 verre plein de boisson à l'ananas et 8 heures plus tard, j'ai eu des nausées et des vomissements pendant 24 heures. J'alternais entre frissons et chaleur, et j'ai aussi eu... Voir plus de la diarrhée. J'ai également développé de minuscules petites bosses sur mes bras et mes mains. J'ai pensé que j'avais une intoxication alimentaire, mais je n'ai pas soupçonné au départ que la boisson Minute Maid en était la cause. Je me sentais 90 % mieux après 24 heures lorsque j'ai bu encore quelques gorgées. Au bout de 2 heures, j'ai recommencé à avoir la nausée. Je suis tellement contente de n'avoir bu qu'un tout petit peu la deuxième fois. Le reste de la bouteille est en train d'être jeté. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
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La FDA conseille aux consommateurs de ne pas manger et aux restaurants et aux détaillants alimentaires de ne pas vendre et d'éliminer les huîtres récoltées illégalement dans la zone approuvée de Milford, dans le Connecticut, le 11/12/2023 et le 15/11/2023 par le revendeur certifié d'origine Seaview Fisheries,... Voir plus CT-084-SS, AQ, car elles pourraient être contaminées. Les huîtres ont été distribuées directement à un distributeur en Rhode Island. Les huîtres ont ensuite été distribuées à un distributeur et à des détaillants en DE, en Floride, en Illinois, au Maryland, au New Jersey, dans l'État de New York, en Pennsylvanie et au Texas et peuvent avoir été distribuées ultérieurement à partir de ces États.

Les produits concernés sont des huîtres récoltées illégalement dans la zone approuvée de Milford, dans le Connecticut, le 12 novembre 2023 et le 15 novembre 2023 et peuvent être identifiés par l'étiquette du revendeur portant l'expéditeur d'origine, Seaview Fisheries LLC, CT-084-SS, AQ, et les lots de lieu de récolte L466B et 466A.

Les huîtres récoltées illégalement peuvent être contaminées par des agents pathogènes nocifs, des éléments toxiques ou des substances toxiques qui peuvent provoquer des maladies si elles sont consommées. Bien que les huîtres puissent absorber et accumuler les contaminants présents dans les eaux environnantes, ces substances nocives sont indétectables pour le consommateur moyen par leur goût, leur odeur ou leur apparence. Les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque.

Les symptômes d'une intoxication alimentaire causée par la consommation d'huîtres contaminées comprennent la diarrhée, des douleurs ou des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements et de la fièvre. Les heures et les durées d'apparition peuvent varier considérablement.

Le 17 novembre 2023, le Bureau de l'aquaculture du ministère de l'Agriculture du Connecticut a été informé de la présence d'huîtres récoltées illégalement et potentiellement contaminées et a rapidement informé la FDA. La FDA surveille actuellement activement la situation et fournit une aide aux autorités publiques nécessaires.

Les consommateurs sont priés de ne pas consommer les huîtres concernées. Il est conseillé aux restaurants et aux détaillants de ne pas servir ni vendre les huîtres identifiées et de donner la priorité à une élimination appropriée. Les efforts de restauration et de prévention devraient inclure un nettoyage et une désinfection complets de tous les équipements, surfaces et environnements de transformation des aliments.

Si vous avez des vomissements, de la diarrhée et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : fda.gov
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Emballages d'algues grillées biologiques. Les deux enfants sont en train de dîner, puis ont vomi soudainement 4 heures plus tard, à quelques minutes d'intervalle. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
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J'ai dîné, environ une heure plus tard, j'ai ressenti des étourdissements, des nausées, de la fatigue et j'ai eu mal à la tête. Je me suis endormie, j'ai fait demi-tour toute la nuit. Quand je me suis réveillée, tous les symptômes étaient les mêmes. J'ai fini par... Voir plus devoir essayer de faire une sieste. En vain. J'ai bu du Gatorade vomi et en une heure environ, j'ai commencé à me sentir mieux.
Au moment où j'écris ces lignes, je suis presque revenue à 100 % mais j'ai peur de manger. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Maux, La fatigue, Vertiges
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