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由于贝类污染,温哥华岛西海岸关闭收割

3年前 source cbc.ca 商业

British Columbia, Canada

渔业和海洋部已发布紧急禁令,禁止在温哥华岛西海岸附近捕捞贝类,并警告公众不要在温哥华岛西海岸的巴克利湾附近捕捞贝类,因为受到污染。

据新闻报道,该地区长期干旱后的大雨造成了健康和安全风险,包括麻痹性贝类中毒的可能性。

如果您最近在该地区收获过,则不应食用它们,受污染的贝类在气味、味道或外观上不一定与未受污染的贝类不同,烹饪贝类不会破坏所有生物毒素。

如果您出现麻痹性贝类中毒症状,例如嘴唇、嘴巴、面部、手臂和腿部刺痛、麻木、头晕、虚弱、麻痹和呼吸衰竭,请立即就医。麻痹性贝类中毒症状迅速出现,摄入和发作之间的平均时间为 1 小时(介于 30 分钟到 3 小时之间)。症状的进展和强度因毒素中毒的强度而异。在严重的情况下,肌肉麻痹、呼吸衰竭和死亡可能在12小时内发生。

资料来源:www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/shellfish-harvesting-ban-vancouver-island-barkley-sound-1.6632487

#britishcolumbia #canada #鱼 #cooks

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