Rapport par
Irruption
Fermeture de la récolte au large de la côte ouest de l'île de Vancouver en raison de la contamination
il y a 3 ans •source cbc.ca • entreprise
British Columbia, Canada
Le ministère des Pêches et des Océans a décrété une fermeture d'urgence de la cueillette de mollusques au large de la côte ouest de l'île de Vancouver et avertit le public de ne pas récolter de mollusques près de Barkley Sound, au large de la côte ouest de l'île de Vancouver, en raison de la contamination.Selon les informations, les pluies intenses qui ont suivi une longue sécheresse dans la région ont créé des risques pour la santé et la sécurité, notamment la possibilité d'une intoxication paralytique par des crustacés.
Si vous avez récemment récolté dans la région, vous ne devez pas les consommer, car les mollusques contaminés n'ont pas nécessairement une odeur, un goût ou une apparence différents de ceux des crustacés non contaminés, et la cuisson des crustacés ne détruit pas toutes les biotoxines.
Si vous présentez des symptômes d'intoxication paralytique par des mollusques tels que picotements, engourdissement des lèvres, de la bouche, du visage, des bras et des jambes, étourdissements, faiblesse, paralysie et insuffisance respiratoire, consultez immédiatement un médecin. Les symptômes d'intoxication paralytique par des mollusques apparaissent rapidement, le délai médian entre l'ingestion et le début étant de 1 heure (entre 30 minutes et 3 heures). La progression et l'intensité des symptômes varient en fonction de l'intensité de l'empoisonnement aux toxines. Dans les cas graves, une paralysie musculaire, une insuffisance respiratoire et la mort peuvent survenir dans les 12 heures.
Une source : www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/shellfish-harvesting-ban-vancouver-island-barkley-sound-1.6632487
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