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卡拉玛里食物中毒

卡拉玛里食物中毒

你可以从卡拉马里/鱿鱼获得食物中毒。卡拉马里食物中毒的主要风险来自生食或未熟食,并且因弧菌中毒而生病。卡拉马里食物中毒的症状通常会在 24 小时内出现,包括恶心、呕吐和腹泻。

上次更新时间:

产品: Calamari

Y
我在 2023 年 11 月 23 日晚订购了烤鱿鱼开胃菜。当我咀嚼并吞下第一块时,我意识到它没有煮熟,因此建议服务员把盘子拿走并正确煮熟。几个小时后我出现了胃痉挛和腹泻。从那以后我一直因胃痉挛、恶心和出汗而感到不适

#undercooked #raw #wales #gb #calamari

J
今天 2023 年 11 月 20 日下午 5 点,我在马里兰州汉诺威的 Cantina Mamma Lucia 吃了 Linguini al Francesco。这顿饭里面有鱿鱼、贻贝和虾。四个小时后,我得了非常流畅的腹泻。那是意大利扁面配马里纳拉酱,上面有蒸过的贻贝,上面有带尾巴的虾,上面有鱿鱼圈

#hanover #maryland #us #shrimp #mussels #calamari

Y
吃鱿鱼后 36 小时后出现严重的食物中毒症状。我们小组中每个患有这种疾病的人都病得很重。刺伤胃痉挛、腹泻、食欲不振、恶心等  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 食欲不振

#cornelius #northcarolina #us #calamari

B
我点了辣鸡肉三明治,吃了面包和黄油然后吃了炸鱿鱼和墨西哥玉米开胃菜,我一直很痛苦,别在这里吃东西  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

#thecheesecakefactory #edison #newjersey #us #bread #chicken #corn #mexican #sandwich #calamari #chickensandwich #butter

A
截止日期:2023 年 3 月 11 日

违规行为:
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到修复并正确消毒。/0ppm。**警告**

-高优先级-员工不用肥皂洗手。/观察到员工在没有肥皂/3 个隔间水槽的情况下洗手。

-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。外带袋用于存放生鸡肉/步入式冰柜,然后放入冷藏柜。

-高优先级-生的动物食物储存在制作桌的顶部,而不是制作桌底部的即食食物-顶部和底部之间没有完全的物理屏障。生虾存放在煮熟的面条上方/**现场更正**

-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。生牛肉存放在酱汁里,步入式冷却器。棒状生鸡肉存放在煮熟的排骨上,放入冰箱冷藏。生扇贝和生鱿鱼存放在炒饭上,步入式冷却器。**重复违规**

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。出口门附近的后储物架上有12只啮齿动物粪便。后部储物层的5加仑酱汁容器顶部有10只啮齿动物粪便。后面的存储地板上有50只啮齿动物粪便。**管理员投诉**

-高优先级-正在使用或存放的带壳蛋有裂缝或外壳破损。参见停止销售。/一个破蛋,步入式冷却器。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。/坐在 54 楼,不到 4 小时的炒饭就搬回了步入式冷却器。**已采取的纠正措施**

来源:佛罗里达州卫生部

#rodents #raw #rats #mice #orlando #florida #us

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