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食品安全报告: Hotel

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实时报告

截止日期:2024 年 7 月 8 日

违规行为:
高度优先级——存在啮齿类动物活动,发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。地砖破损/凹凸不平的地砖内的地板后角有 5 个啮齿动物粪便 2 个啮齿动物粪便位于建筑物东端的电气设备/多余物品周围的储物柜内。在过量存储设备之间的地板上有 3 个啮齿动物粪便,食品操作不必要。(漂浮物/备用椅子/购物车 1 个掉落在机构内部酒吧凳旁边的地板下 3 号酒吧后面的苏打水围兜上方的顶架上。制冰机旁边酒吧/苏打水口水嘴附近的内部准备区域饮料机下方的壁架上有 7 个粪便 2 个粪便在苏打水围兜对面的壁架上有 2 个粪便在架子上的糖浆分配器旁边的吧台内有 2 个粪便 **管理员投诉**

高优先级-存在啮齿类动物筑巢材料。-散落在机构的壁架/边缘 **警告**

高度优先级-由于温度滥用,在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。-切碎的奶酪、切成薄片的奶酪、生鸡肉 **警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-切成薄片的奶酪 51F,切碎的奶酪 58F,切好的生菜 55F,生鸡 49F 在小冷却器里过夜,参见停售。**警告**

高优先级——要求标有日期的安全食品的时间/温度控制未标出日期,也无法确定开封/准备时间。参见停止销售。-袋装生菜 **警告**

高优先级-螺纹水龙头上缺少真空断路器。

来源:佛罗里达州卫生部

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食物中毒、呕吐、腹痛、儿童头痛。疑似来源:巧克力布丁/奶油、肉类腹泻和成人胃痛。来源:肉类  | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

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你好,三月份我和家人一起在巴哈马的亚特兰蒂斯酒店度假。第 2 天因为吃了石斑鱼而生病了,我相信我得了 cigaterra 中毒了。本来想去巴哈马的医院,但人们告诉我那里的医疗保健系统很糟糕,所以回到加拿大寻求医疗救助时接受了静脉注射补水和止痉挛的药物。然后我给我的胃肠道专家打了电话,花了一个月才预约。她做了内窥镜检查和结肠镜检查。他们对我的胃和结肠进行了5次活检。结果是我的消化道严重感染。现在因补水和抗痉挛药物进出医院已有将近6个月了。这是不可接受的,他们应该把这些特定类型的鱼从菜单上删除,这样人们就不必经历这场噩梦了!任何知道这种中毒事件的人都太可惜了。我一生中再也不会吃任何鱼了!永远!。这是地点。海湾大楼里名为 Fish 的餐厅

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我在7月24日至8月24日期间一直待在这里,在住院大约 4 天后感到不适,出现恶心、腹泻、胃痛和抽筋、头痛、发烧和发冷等症状。回到家并联系我的医生后,我的沙门氏菌检测呈阳性。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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8月10日,我的7口之家在墨西哥坎昆月宫大酒店的日出度假村吃了印度和墨西哥的自助晚餐。那天深夜,现在 24 个多小时后,我们经常呕吐、腹泻、胃痛、恶心等问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 其他

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