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2017 年 3 月 8 日，我在圣安东尼奥奇波特尔市中心吃了鸡肉沙拉。我加了酸奶油、玉米莎莎、切碎的奶酪、番茄绿色莎莎、烤蔬菜和平托豆。大约 4 小时后（下午 4 点左右）我开始经历胃痉挛和不适。到下午 6 点，我经历了衰弱的痉挛、冷出汗和腹泻。大约一个小时（晚上 7 点）后，我经历了干起来和突然呕吐。由于腹痛和剧烈的头痛，我考虑前往急诊室，但决定等待，因为我还没有出现脱水症状。腹泻、出汗、呕吐和呼吸持续整个晚上。这些太糟糕了，我不能离开厕所，不得不睡在浴室的地板上。由于感觉虚弱，我还必须报告工作时生病。早上腹泻和呕吐，但胃部不适和虚弱持续了大约 2 天。