تقارير سلامة الغذاء: Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
كاسا كافيه، 2025 S Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 مايو 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 جميع حاويات تخزين الأغذية السائبة تحتاج إلى وضع ملصقات للتعريف الصحيح. تم توجيه إضافة معرّفات والحفاظ عليها
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-303. 12 لوحظ تراكم…
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 جميع حاويات تخزين الأغذية السائبة تحتاج إلى وضع ملصقات للتعريف الصحيح. تم توجيه إضافة معرّفات والحفاظ عليها
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-303. 12 لوحظ تراكم…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كاسا كافيه، 2025 S Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 أبريل 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود 2 صينية (5 دزينات) من البيض على المنضدة خارج التبريد. كانت درجة حرارة البيض 66.2 درجة. تم التخلص من البيض في وقت التفتيش. تم توجيه التعليمات بالاحتفاظ بجميع البيض تحت التبريد في جميع…
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود 2 صينية (5 دزينات) من البيض على المنضدة خارج التبريد. كانت درجة حرارة البيض 66.2 درجة. تم التخلص من البيض في وقت التفتيش. تم توجيه التعليمات بالاحتفاظ بجميع البيض تحت التبريد في جميع…
29
تعليقات
تعليق