Informes de seguridad alimentaria: Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, IL 60608, USA
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Informe regulatorio
Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de mayo de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 Todos los contenedores de almacenamiento de alimentos a granel necesitan etiquetado para una identificación adecuada. Se instruyó agregar identificadores y mantenerlos
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y…
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 Todos los contenedores de almacenamiento de alimentos a granel necesitan etiquetado para una identificación adecuada. Se instruyó agregar identificadores y mantenerlos
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y…
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Informe regulatorio
Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, Il, USA
hace 2 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observaron 2 bandejas (5 docenas) de huevos sobre el mostrador fuera de refrigeración. Los huevos estaban a 66,2 grados. Los huevos fueron desechados en el momento de la inspección.…
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observaron 2 bandejas (5 docenas) de huevos sobre el mostrador fuera de refrigeración. Los huevos estaban a 66,2 grados. Los huevos fueron desechados en el momento de la inspección.…
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