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Rapport réglementaire

Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 9, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed 2 flats (5 dozen) of eggs on the counter out of refrigeration. Eggs were at 66. 2 degrees. Eggs were discarded at this time of inspection. Instructed to have all eggs under refrigeration at… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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