تقارير سلامة الغذاء: Culver’s, 4347 W Chicago Ave, Chicago, IL 60624, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Culver's, 4347 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين الملائمة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن حوض غسل اليدين المجاور لمنطقة الشواء في خط التحضير الرئيسي لم يكن متاحاً للاستخدام. كان الحوض محجوباً بسبب وجود حاوية قمامة كبيرة أمامه بينما كان عمال الغذاء…
10. أحواض غسل اليدين الملائمة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن حوض غسل اليدين المجاور لمنطقة الشواء في خط التحضير الرئيسي لم يكن متاحاً للاستخدام. كان الحوض محجوباً بسبب وجود حاوية قمامة كبيرة أمامه بينما كان عمال الغذاء…
11
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كولفرز، 4347 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ أن آلة صنع الأطباق الكيميائية ذات درجة الحرارة المنخفضة لا تُعقّم بشكل صحيح، المطهر الكيميائي الكلور لوحظ عند 0 جزء في المليون. كلف الشخص المسؤول بإصلاح وصيانة التعقيم الكيميائي بحد أدنى 50…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ أن آلة صنع الأطباق الكيميائية ذات درجة الحرارة المنخفضة لا تُعقّم بشكل صحيح، المطهر الكيميائي الكلور لوحظ عند 0 جزء في المليون. كلف الشخص المسؤول بإصلاح وصيانة التعقيم الكيميائي بحد أدنى 50…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كولفرز، 4347 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 فبراير 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ التخزين/التجفيف غير السليم للممسحة في منطقة حوض المرافق. تعليمات للتخزين/التجفيف بشكل صحيح
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: المصباح المرصود في المبرد. تعليمات للاستبدال والصيانة.
المصدر: chicago.gov
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ التخزين/التجفيف غير السليم للممسحة في منطقة حوض المرافق. تعليمات للتخزين/التجفيف بشكل صحيح
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: المصباح المرصود في المبرد. تعليمات للاستبدال والصيانة.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق