Rapports de sécurité alimentaire: Culver’s, 4347 W Chicago Ave, Chicago, IL 60624, USA
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Rapport réglementaire
Culver's, 4347 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle chimique à basse température observée ne désinfectant pas correctement, chlore désinfectant chimique observé à 0 ppm. Le responsable a été chargé de réparer…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle chimique à basse température observée ne désinfectant pas correctement, chlore désinfectant chimique observé à 0 ppm. Le responsable a été chargé de réparer…
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Rapport réglementaire
Culver's, 4347 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : entreposage et séchage inadéquats de la serpillère ont été observés dans la zone de l'évier utilitaire. Il est demandé de ranger et de sécher correctement
56. Ventilation et éclairage adéquats …
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : entreposage et séchage inadéquats de la serpillère ont été observés dans la zone de l'évier utilitaire. Il est demandé de ranger et de sécher correctement
56. Ventilation et éclairage adéquats …
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