تقارير سلامة الغذاء: Curramba Colombian Restaurant Bar, 2701 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
كورومبا كولومبيان فود، 2701 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 أبريل 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-203. 11. لاحظ 11 عدم تركيب حوض لغسل اليدين في منطقة إمبانادا الإعدادية. تعليمات لتركيب حوض غسيل اليدين قادر على توفير المياه الجارية الساخنة والباردة تحت الضغط ومزود بالكامل…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-203. 11. لاحظ 11 عدم تركيب حوض لغسل اليدين في منطقة إمبانادا الإعدادية. تعليمات لتركيب حوض غسيل اليدين قادر على توفير المياه الجارية الساخنة والباردة تحت الضغط ومزود بالكامل…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كورومبا كولومبيان فود، 2701 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 أبريل 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع في وقت التفتيش. النموذج الأيسر والتعليمات للحفاظ على نسخ من السياسة الصحية الموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع…
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع في وقت التفتيش. النموذج الأيسر والتعليمات للحفاظ على نسخ من السياسة الصحية الموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم كورامبا كولومبي بار، 2701 W Division St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2021
49. الأسطح الملامسة للغذاء/الطعام نظيفة
- التعليقات: تتراكم حطام الطعام المرصود داخل كل من منطقة الإعدادية التي تصل إلى باب واحد في المبردات. يجب تنظيف الداخل من المبردات وصيانتها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: سدادة مقصورة الجانب الأيسر…
49. الأسطح الملامسة للغذاء/الطعام نظيفة
- التعليقات: تتراكم حطام الطعام المرصود داخل كل من منطقة الإعدادية التي تصل إلى باب واحد في المبردات. يجب تنظيف الداخل من المبردات وصيانتها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: سدادة مقصورة الجانب الأيسر…
48
تعليقات
تعليق