Lebensmittelsicherheitsberichte: Curramba Colombian Restaurant Bar, 2701 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Currumba Colombian Food, 2701 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-203. 11. 11 stellte fest, dass im Empanada-Vorbereitungsbereich kein Handwaschbecken installiert war. Angewiesen, ein Handwaschbecken zu installieren, das heißes und kaltes fließendes Wasser unter Druck liefern kann und das vollständig mit allen notwendigen Gegenständen…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-203. 11. 11 stellte fest, dass im Empanada-Vorbereitungsbereich kein Handwaschbecken installiert war. Angewiesen, ein Handwaschbecken zu installieren, das heißes und kaltes fließendes Wasser unter Druck liefern kann und das vollständig mit allen notwendigen Gegenständen…
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Regulierungsbericht
Currumba Colombian Food, 2701 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13. April 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine überprüfbaren Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Vorlage hinterlassen und angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik aufzubewahren. Verstoß…
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine überprüfbaren Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Vorlage hinterlassen und angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik aufzubewahren. Verstoß…
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Regulierungsbericht
Curramba Kolumbianische Restaurantbar, 2701 W Division St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste, die sich in beiden Vorbereitungsbereichen ansammeln. 1-türige Reichweite in Kühlern. Muss das Innere der Kühler reinigen und warten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 3-Fach-Waschbeckenstopper auf der linken Seite funktioniert nicht. Muss einen funktionierenden Stopper…
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste, die sich in beiden Vorbereitungsbereichen ansammeln. 1-türige Reichweite in Kühlern. Muss das Innere der Kühler reinigen und warten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 3-Fach-Waschbeckenstopper auf der linken Seite funktioniert nicht. Muss einen funktionierenden Stopper…
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