تقارير سلامة الغذاء: Daley's Restaurant, 809 East 63rd Street, Chicago, 60637 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم دالي، 6257 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يونيو 2025
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: معالج الطعام الملحوظ يلمس جاهزًا لتناول لحم الخنزير المقدد المطبوخ والنقانق بأيدي عارية في المنطقة الإعدادية. لا يوجد اتصال يدوي مكشوف بالطعام الجاهز للأكل. يجب…
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: معالج الطعام الملحوظ يلمس جاهزًا لتناول لحم الخنزير المقدد المطبوخ والنقانق بأيدي عارية في المنطقة الإعدادية. لا يوجد اتصال يدوي مكشوف بالطعام الجاهز للأكل. يجب…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم دالي، 6257 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 يناير 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي لآلة الثلج الكبيرة في المطبخ التي تحتاج إلى التنظيف؛ تعليمات بالتنظيف. تم تصحيحه في الموقع. لاحظت شفرة فتح العلب على طاولة التحضير التي تحتاج إلى التنظيف؛ وطُلب منها التنظيف. تم…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي لآلة الثلج الكبيرة في المطبخ التي تحتاج إلى التنظيف؛ تعليمات بالتنظيف. تم تصحيحه في الموقع. لاحظت شفرة فتح العلب على طاولة التحضير التي تحتاج إلى التنظيف؛ وطُلب منها التنظيف. تم…
تعليقات
تعليق
Daley's Restaurant, East 63rd Street, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •reported by user-xpwvy137 • تفاصيل
Inspection Failure: 06-03-2019
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
15
تعليقات
تعليق