Lebensmittelsicherheitsberichte: Daley's Restaurant, 809 East 63rd Street, Chicago, 60637 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Daley's Restaurant, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Juni 2025
9. Kein Kontakt mit seltenen Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete den Lebensmittelhändler, der im Zubereitungsbereich verzehrfertigen gekochten Speck und Wurst mit bloßen Händen berührte. Es besteht kein Kontakt mit verzehrfertigen…
9. Kein Kontakt mit seltenen Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete den Lebensmittelhändler, der im Zubereitungsbereich verzehrfertigen gekochten Speck und Wurst mit bloßen Händen berührte. Es besteht kein Kontakt mit verzehrfertigen…
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Regulierungsbericht
Daley's Restaurant, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe das Innere der großen Eismaschine in der Küche beobachtet, das gereinigt werden muss; angewiesen, es zu reinigen. Vor Ort korrigiert. Ich habe gesehen, dass die…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe das Innere der großen Eismaschine in der Küche beobachtet, das gereinigt werden muss; angewiesen, es zu reinigen. Vor Ort korrigiert. Ich habe gesehen, dass die…
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Daley's Restaurant, East 63rd Street, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-xpwvy137 • einzelheiten
Inspection Failure: 06-03-2019
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
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