Informes de seguridad alimentaria: Daley's Restaurant, 809 East 63rd Street, Chicago, 60637 Illinois, United States
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Restaurante Daley's, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de junio de 2025
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos tocando tocino y salchichas cocidos listos para comer con las manos desnudas…
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos tocando tocino y salchichas cocidos listos para comer con las manos desnudas…
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Informe regulatorio
Restaurante Daley's, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé el interior de la gran máquina de hielo de la cocina que necesitaba ser limpiada; se le indicó que limpiara. Corregido…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé el interior de la gran máquina de hielo de la cocina que necesitaba ser limpiada; se le indicó que limpiara. Corregido…
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Daley's Restaurant, East 63rd Street, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-xpwvy137 • detalles
Inspection Failure: 06-03-2019
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
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