Informe por
Informe regulatorio
Restaurante Daley's, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos tocando tocino y salchichas cocidos listos para comer con las manos desnudas…
Informe regulatorio
Restaurante Daley's, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé el interior de la gran máquina de hielo de la cocina que necesitaba ser limpiada; se le indicó que limpiara. Corregido…
Daley's Restaurant, East 63rd Street, Chicago, IL, USA
hace 6 años •reported by user-xpwvy137 • detalles
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
