Rapports de sécurité alimentaire: Daley's Restaurant, 809 East 63rd Street, Chicago, 60637 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Daley's Restaurant, 6257 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 juin 2025
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé toucher du bacon cuit et des saucisses prêts à manger à mains nues dans…
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé toucher du bacon cuit et des saucisses prêts à manger à mains nues dans…
17
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Daley's Restaurant, 6257 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 janvier 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : a observé l'intérieur de la grande machine à glaçons de la cuisine à nettoyer ; il a été demandé de nettoyer. Corrigé sur place. J'ai…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : a observé l'intérieur de la grande machine à glaçons de la cuisine à nettoyer ; il a été demandé de nettoyer. Corrigé sur place. J'ai…
Commentaires
Commentaire
Daley's Restaurant, East 63rd Street, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans •reported by user-xpwvy137 • détails
Inspection Failure: 06-03-2019
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
> OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> MUST PROVIDE BARRIER/SEPARATION TO PREVENT CONTAMINATION FROM PUBLIC AT ENTRANCE INTO…
15
Commentaires
Commentaire