تقارير سلامة الغذاء: Four Shadows, 2758 North Ashland Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
فور شادوز، 2758 N Ashland Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 29 نوفمبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: آلة الأطباق الكيميائية بالكلور لا تقوم بتوزيع المطهر بشكل صحيح. لوحظ 0 جزء في المليون من الكلور. يتم الاحتفاظ بعلامة الماكينة للفحص ولا يجوز استخدامها حتى يتم إصلاحها واستبدالها وتعقيمها بشكل صحيح. تم الاتصال…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: آلة الأطباق الكيميائية بالكلور لا تقوم بتوزيع المطهر بشكل صحيح. لوحظ 0 جزء في المليون من الكلور. يتم الاحتفاظ بعلامة الماكينة للفحص ولا يجوز استخدامها حتى يتم إصلاحها واستبدالها وتعقيمها بشكل صحيح. تم الاتصال…
90
تعليقات
تعليق
Four Shadows, 2758 North Ashland Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 7 سنوات •reported by user-gyhdn358 • تفاصيل
Health inspection failure: 09-01-2018
> 6-301.14- OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK AT: -BAR -KITCHEN PREP AREA INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
> 4-501.114(A,B,C,D,E,F:1&2) FOUND LOW TEMP DISH WASHING NOT SANITIZING AT FINAL RINSE, 0PPM OBTAINED ON CHLORINE TEST STRIPS. SEVERAL ATTEMPTS…
> 6-301.14- OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK AT: -BAR -KITCHEN PREP AREA INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
> 4-501.114(A,B,C,D,E,F:1&2) FOUND LOW TEMP DISH WASHING NOT SANITIZING AT FINAL RINSE, 0PPM OBTAINED ON CHLORINE TEST STRIPS. SEVERAL ATTEMPTS…
90
تعليقات
تعليق