تقارير سلامة الغذاء: La Lagartija Taqueria, 132 S Ashland Ave, Chicago, IL 60607, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لا لاغارتيجا، 132 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 مارس 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في وحدة الاحتفاظ بالتبريد الإعدادية، مثل 20 رطلاً من شرائح اللحم المطبوخة عند 51. 5 فهرنهايت و 5 رطل من…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في وحدة الاحتفاظ بالتبريد الإعدادية، مثل 20 رطلاً من شرائح اللحم المطبوخة عند 51. 5 فهرنهايت و 5 رطل من…
923
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لا لاجارتيجا تاكويريا، 132 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2023
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: أكواب القهوة الطينية الملحوظة دون أي مؤشر على أنها آمنة للطعام. تعليمات باستخدام المنتجات الغذائية فقط في جميع أنحاء المنشأة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة…
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: أكواب القهوة الطينية الملحوظة دون أي مؤشر على أنها آمنة للطعام. تعليمات باستخدام المنتجات الغذائية فقط في جميع أنحاء المنشأة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة…
855
تعليقات
تعليق