تقارير سلامة الغذاء: McDonald's, 10320 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60655, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ماكدونالدز #490، 10320 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: مبرد الوصول الملحوظ بجوار منطقة الشواية يفتقد مقياس الحرارة الداخلي. تعليمات لتوفير مقياس حرارة في مكان واضح في جميع المعدات المستخدمة لحفظ طعام tcs وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: مبرد الوصول الملحوظ بجوار منطقة الشواية يفتقد مقياس الحرارة الداخلي. تعليمات لتوفير مقياس حرارة في مكان واضح في جميع المعدات المستخدمة لحفظ طعام tcs وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماكدونالدز #490، 10320 إس كيدزي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أغسطس 2023
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- التعليقات: الملاعق متعددة الاستخدامات الملحوظة غير المقلوبة في منطقة المشروبات. طلب من المدير عكس جميع الأدوات متعددة الاستخدامات للحماية من التلوث.
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل…
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- التعليقات: الملاعق متعددة الاستخدامات الملحوظة غير المقلوبة في منطقة المشروبات. طلب من المدير عكس جميع الأدوات متعددة الاستخدامات للحماية من التلوث.
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل…
22
تعليقات
تعليق