Rapports de sécurité alimentaire: McDonald's, 10320 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60655, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Mcdonald's #490, 10320 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 mars 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : refroidisseur d'accès observé à côté de la zone du gril sans thermomètre interne. Il est demandé de placer un thermomètre à un endroit bien en vue dans tous les équipements utilisés pour…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : refroidisseur d'accès observé à côté de la zone du gril sans thermomètre interne. Il est demandé de placer un thermomètre à un endroit bien en vue dans tous les équipements utilisés pour…
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Rapport réglementaire
Mcdonald's #490, 10320 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 août 2023
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les cuillères à usages multiples observées n'étaient pas inversées dans la zone à boissons. Il a demandé au responsable d'inverser tous les ustensiles à…
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les cuillères à usages multiples observées n'étaient pas inversées dans la zone à boissons. Il a demandé au responsable d'inverser tous les ustensiles à…
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