تقارير سلامة الغذاء: Nellie’s Restaurant, 2458 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 يونيو 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. 11(b-e)---لوحظ تراكم طفيف للحطام المتقشر على الجزء الداخلي من آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج بشكل مفصل/صيانتها والحفاظ على آلة الثلج في حالة جيدة في جميع…
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. 11(b-e)---لوحظ تراكم طفيف للحطام المتقشر على الجزء الداخلي من آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج بشكل مفصل/صيانتها والحفاظ على آلة الثلج في حالة جيدة في جميع…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يونيو 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ تراكم طفيف من الحطام المتقشر على الجزء الداخلي من آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج بشكل مفصل/صيانتها والحفاظ عليها في جميع الأوقات.
16. الأسطح المتلامسة مع الأغذية:…
16. الأسطح المتلامسة مع الأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ تراكم طفيف من الحطام المتقشر على الجزء الداخلي من آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج بشكل مفصل/صيانتها والحفاظ عليها في جميع الأوقات.
16. الأسطح المتلامسة مع الأغذية:…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
نيليس، 2458 W ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يونيو 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- تعليقات: يجب أن يوفر معالج الطعام الذكر الملحوظ الذي يشرب الماء من كوب في منطقة الإعداد الخلفية غطاءًا وقشًا لمنع التلوث المتبادل. (كوس)
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل…
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- تعليقات: يجب أن يوفر معالج الطعام الذكر الملحوظ الذي يشرب الماء من كوب في منطقة الإعداد الخلفية غطاءًا وقشًا لمنع التلوث المتبادل. (كوس)
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل…
52
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
نيليس، 2458 W ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: الجزء الداخلي الملحوظ لآلة الثلج مع بقايا الوحل البني والوردي على اللوحة الداخلية البيضاء لآلة الثلج المستخدمة للاستهلاك البشري في منطقة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتفصيل العشيرة وصيانتها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: الجزء الداخلي الملحوظ لآلة الثلج مع بقايا الوحل البني والوردي على اللوحة الداخلية البيضاء لآلة الثلج المستخدمة للاستهلاك البشري في منطقة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتفصيل العشيرة وصيانتها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
نيليس، 2458 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 نوفمبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظت وجود بقايا سلايم ذات لون بني وردي على اللوحة الداخلية البيضاء لآلة الثلج المستخدمة للاستهلاك البشري في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات لتحديد موعد التنظيف لتفاصيل التنظيف والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس، 7-38-005.…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظت وجود بقايا سلايم ذات لون بني وردي على اللوحة الداخلية البيضاء لآلة الثلج المستخدمة للاستهلاك البشري في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات لتحديد موعد التنظيف لتفاصيل التنظيف والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس، 7-38-005.…
48
تعليقات
تعليق