Lebensmittelsicherheitsberichte: Nellie’s Restaurant, 2458 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Nellies, 2458 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Juni 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ein beobachteter männlicher Lebensmittelhändler, der Wasser aus einem Glas im hinteren Zubereitungsbereich trinkt, muss einen Deckel und einen Strohhalm bereithalten, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. (cos)
8. Hände sauber und richtig gewaschen…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ein beobachteter männlicher Lebensmittelhändler, der Wasser aus einem Glas im hinteren Zubereitungsbereich trinkt, muss einen Deckel und einen Strohhalm bereithalten, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. (cos)
8. Hände sauber und richtig gewaschen…
52
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Regulierungsbericht
Nellies, 2458 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. August 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtetes Innere der Eismaschine mit braunen und rosafarbenen Schleimrückständen auf der weißen Innenverkleidung der Eismaschine, die für den menschlichen Verzehr verwendet wurde, im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, den Clan detailliert…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtetes Innere der Eismaschine mit braunen und rosafarbenen Schleimrückständen auf der weißen Innenverkleidung der Eismaschine, die für den menschlichen Verzehr verwendet wurde, im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, den Clan detailliert…
48
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Regulierungsbericht
Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. November 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde ein brauner rosafarbener Schleimrückstand auf der weißen Innenverkleidung der für den menschlichen Verzehr verwendeten Eismaschine im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, einen Reinigungstermin zu vereinbaren, um die Reinigung und…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde ein brauner rosafarbener Schleimrückstand auf der weißen Innenverkleidung der für den menschlichen Verzehr verwendeten Eismaschine im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, einen Reinigungstermin zu vereinbaren, um die Reinigung und…
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