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Regulierungsbericht
Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Il, USA
vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11(b-e)---Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine festgestellt. Schmutz muss entfernt, das Innere der Eismaschine gründlich gereinigt/gewartet und die Eismaschine jederzeit in einwandfreiem Zustand gehalten werden.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt…
Regulierungsbericht
Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Il, USA
vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im Inneren der Eismaschine wurde eine leichte Schmutzansammlung festgestellt. Schmutz muss entfernt, die Eismaschine gründlich innen gereinigt/gewartet und jederzeit in einwandfreiem Zustand gehalten werden.
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde…
Regulierungsbericht
Nellies, 2458 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ein beobachteter männlicher Lebensmittelhändler, der Wasser aus einem Glas im hinteren Zubereitungsbereich trinkt, muss einen Deckel und einen Strohhalm bereithalten, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. (cos)
8. Hände sauber und richtig gewaschen…
Regulierungsbericht
Nellies, 2458 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtetes Innere der Eismaschine mit braunen und rosafarbenen Schleimrückständen auf der weißen Innenverkleidung der Eismaschine, die für den menschlichen Verzehr verwendet wurde, im hinteren Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, den Clan detailliert…
Regulierungsbericht
Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde ein brauner rosafarbener Schleimrückstand auf der weißen Innenverkleidung der für den menschlichen Verzehr verwendeten Eismaschine im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, einen Reinigungstermin zu vereinbaren, um die Reinigung und…
