تقارير سلامة الغذاء: Peke’s Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60632, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Peke's Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
منذ 9 ساعات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 29, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed all necessary items and written procedure not available on site when employees respond to vomitting or diarrheal events. Corrected on site all necessary items and written procedure for employees to…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed all necessary items and written procedure not available on site when employees respond to vomitting or diarrheal events. Corrected on site all necessary items and written procedure for employees to…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بيكي بوزول، 4710 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 يونيو 2025
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: الأطعمة المبردة التالية من tcs في المبرد قد تجاوزت تاريخ الاستخدام حسب تاريخ/تاريخ التخلص منها: حاوية من لحم البقر المطبوخ (أسادا) بتاريخ التخلص منها 6/8/25 وحاوية القس المطبوخ (لحم الخنزير) بتاريخ…
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: الأطعمة المبردة التالية من tcs في المبرد قد تجاوزت تاريخ الاستخدام حسب تاريخ/تاريخ التخلص منها: حاوية من لحم البقر المطبوخ (أسادا) بتاريخ التخلص منها 6/8/25 وحاوية القس المطبوخ (لحم الخنزير) بتاريخ…
15
تعليقات
تعليق