Relatórios de segurança alimentar: Peke’s Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60632, USA
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Relatório Regulatório
Peke's Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de maio de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observou-se que todos os itens necessários e o procedimento escrito não estavam disponíveis no local quando os funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia. Corrigido no…
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observou-se que todos os itens necessários e o procedimento escrito não estavam disponíveis no local quando os funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia. Corrigido no…
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Relatório Regulatório
Peke's Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de junho de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: os seguintes alimentos refrigerados tcs no Walk in Cooler já passaram do prazo de validade e data de descarte: recipiente de carne cozida (asada) com data de descarte de 6/8/25…
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: os seguintes alimentos refrigerados tcs no Walk in Cooler já passaram do prazo de validade e data de descarte: recipiente de carne cozida (asada) com data de descarte de 6/8/25…
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