Informes de seguridad alimentaria: Peke’s Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60632, USA
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Informe regulatorio
Peke's Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de mayo de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: se observó que todos los artículos necesarios y el procedimiento escrito no estaban disponibles en el sitio cuando los empleados responden a eventos de vómitos o diarrea.…
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: se observó que todos los artículos necesarios y el procedimiento escrito no estaban disponibles en el sitio cuando los empleados responden a eventos de vómitos o diarrea.…
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Informe regulatorio
Peke's Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de junio de 2025
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: los siguientes alimentos refrigerados tcs en una hielera portátil han pasado la fecha de caducidad o desecho: recipiente de carne de res cocida (asada) con fecha de desecho del…
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: los siguientes alimentos refrigerados tcs en una hielera portátil han pasado la fecha de caducidad o desecho: recipiente de carne de res cocida (asada) con fecha de desecho del…
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