Informes de seguridad alimentaria: Peke’s Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60632, USA
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Informe regulatorio
Peke's Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 9 horas •source chicago.gov • detalles
Report date: May 29, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed all necessary items and written procedure not available on site when employees respond to vomitting or diarrheal events. Corrected on site all necessary items and written procedure for employees to…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed all necessary items and written procedure not available on site when employees respond to vomitting or diarrheal events. Corrected on site all necessary items and written procedure for employees to…
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Informe regulatorio
Peke's Pozole, 4710 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de junio de 2025
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: los siguientes alimentos refrigerados tcs en una hielera portátil han pasado la fecha de caducidad o desecho: recipiente de carne de res cocida (asada) con fecha de desecho del…
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: los siguientes alimentos refrigerados tcs en una hielera portátil han pasado la fecha de caducidad o desecho: recipiente de carne de res cocida (asada) con fecha de desecho del…
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