تقارير سلامة الغذاء: Pupuseria & Restaurant "El Cuscatleco", 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم وبار إل كوسكاتليكو، 3125 دبليو لورانس أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2023
22. درجات حرارة مناسبة لحفظ البرودة
- التعليقات: لاحظت وجود العديد من أطعمة tcs في درجات حرارة غير كافية تتراوح من 44 إلى 51 فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير لضمان الاحتفاظ بجميع أطعمة tcs الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. المدير المهمل:…
22. درجات حرارة مناسبة لحفظ البرودة
- التعليقات: لاحظت وجود العديد من أطعمة tcs في درجات حرارة غير كافية تتراوح من 44 إلى 51 فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير لضمان الاحتفاظ بجميع أطعمة tcs الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. المدير المهمل:…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوبوزيريا ومطعم «إل كوسكاتلكو»، 3125 W لورانس افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مارس 10, 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا تحتوي المباني على كتاب سجل لمكافحة الآفات من شركة مرخصة لمكافحة الآفات. تعليمات الإدارة لتقديم كتاب سجل من شركة مكافحة الآفات المرخصة من IDPH مع تقرير فحص الآفات الحالي. الأساس الأولوية 7-38-020 (ج).…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا تحتوي المباني على كتاب سجل لمكافحة الآفات من شركة مرخصة لمكافحة الآفات. تعليمات الإدارة لتقديم كتاب سجل من شركة مكافحة الآفات المرخصة من IDPH مع تقرير فحص الآفات الحالي. الأساس الأولوية 7-38-020 (ج).…
31
تعليقات
تعليق