Lebensmittelsicherheitsberichte: Pupuseria & Restaurant "El Cuscatleco", 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Pupuseria & Restaurant El Cuscatleco, 3125 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe mehrere TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 44 und 51 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager hat…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe mehrere TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 44 und 51 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager hat…
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Regulierungsbericht
Pupuseria & Restaurant „El Cuscatleco“, 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 10. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Räumlichkeiten haben kein Schadenerei-Protokollbuch eines lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmens. Das Management beauftragte, ein Logbuch eines von Idph lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmens mit einem aktuellen Bericht über Schädlinge zu übermitteln. Prioritätsstiftung 7-38-020 (c). Es wurde kein Zitat…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Räumlichkeiten haben kein Schadenerei-Protokollbuch eines lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmens. Das Management beauftragte, ein Logbuch eines von Idph lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmens mit einem aktuellen Bericht über Schädlinge zu übermitteln. Prioritätsstiftung 7-38-020 (c). Es wurde kein Zitat…
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