Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pupuseria & Restaurant „El Cuscatleco“, 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

3125 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum der Meldung: 10. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Räumlichkeiten haben kein Schadenerei-Protokollbuch eines lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmens. Das Management beauftragte, ein Logbuch eines von Idph lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmens mit einem aktuellen Bericht über Schädlinge zu übermitteln. Prioritätsstiftung 7-38-020 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln ohne Haareinschränkung im Bereich der Lebensmittelvorbereitung. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabungsdienstes eine Haarstütze tragen müssen.

Quelle: chicago.gov