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监管报告

食品安全报告:Pupuseria & 餐厅 “El Cuscatleco”,3125 W 劳伦斯大道,美国伊利诺伊州芝加哥。

5 年前 source chicago.gov 商业

3125 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

报告日期:2021 年 3 月 10 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:场所没有来自持牌害虫防治公司的害虫控制日志。管理层指示提供一家 idph 持牌害虫控制公司的日志簿,附有最新的虫害检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。没有发出引文。

40.个人清洁
-评论:观察到食物处理员工在食物准备区没有头发束缚。管理层指示,所有食品处理员工都必须戴头发束带。

来源:chicago.gov

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