Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante e restaurante “El Cuscatleco”, 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
3125 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data de relatório: 10 mar 202138. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instalações não tem um livro de registro de controle de pragas de uma empresa de controle de pragas licenciada. Gerenciamento instruído a fornecer um livro de registro de uma empresa de controle de pragas licenciada idph com um relatório de inspeção de pragas atual. Fundação prioritária 7-38-020 (c). Nenhuma citação emitida.
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou funcionários de manuseio de alimentos sem restrição de cabelo na área de preparação de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem usar uma restrição de cabelo.
Origem: chicago.gov
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