Rapports de sécurité alimentaire: Pupuseria & Restaurant "El Cuscatleco", 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Pupuseria & Restaurant El Cuscatleco, 3125 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé plusieurs aliments TCS maintenus à des températures inadéquates allant de 44 à 51 °F. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids du TCS…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé plusieurs aliments TCS maintenus à des températures inadéquates allant de 44 à 51 °F. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids du TCS…
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Rapport réglementaire
Pupuseria & Restaurant « El Cuscatleco », 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : Les locaux ne possèdent pas de registre de la lutte antiparasitaire d'une entreprise de lutte antiparasitaire agréée. La direction a demandé à la direction de fournir un carnet de bord…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : Les locaux ne possèdent pas de registre de la lutte antiparasitaire d'une entreprise de lutte antiparasitaire agréée. La direction a demandé à la direction de fournir un carnet de bord…
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