تقارير سلامة الغذاء: Q's Tips & Wings Bar B Que, 2517 W 79th St, Chicago, IL 60652, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Q Tips & Wings بار B Que، 2517 W 79 St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Sep 30, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: improper cold temperatures of (tcs) food. Observed 2 large deep pans of cooked pork tips at improper cold temeratures of 55. 0f,58. 0f. Foods removed, discarded by pic at cost approx 40-lbs at cost approx…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: improper cold temperatures of (tcs) food. Observed 2 large deep pans of cooked pork tips at improper cold temeratures of 55. 0f,58. 0f. Foods removed, discarded by pic at cost approx 40-lbs at cost approx…
5
تعليقات
تعليق