Relatórios de segurança alimentar: Q's Tips & Wings Bar B Que, 2517 W 79th St, Chicago, IL 60652, USA
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Relatório Regulatório
Q's Tips & Wings Bar B Que, 2517 W 79th St, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 Set 2020
22. Temperaturas adequadas a frio
- comentários: temperaturas frias impróprias de (tcs) alimentos. Observado 2 grandes panelas profundas de pontas de porco cozidas em temperaturas frias impróprias de 55. 0f,58. Alimentos removidos, descartados por pic no custo aprox 40 lbs ao…
22. Temperaturas adequadas a frio
- comentários: temperaturas frias impróprias de (tcs) alimentos. Observado 2 grandes panelas profundas de pontas de porco cozidas em temperaturas frias impróprias de 55. 0f,58. Alimentos removidos, descartados por pic no custo aprox 40 lbs ao…
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