تقارير سلامة الغذاء: Shark's Fish & Chicken Cicero & Gladys, 325 S Cicero Ave, Chicago, IL 60644, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شاركس فيش آند تشيكن، 325 شارع سيسيرو الجنوبي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 مارس 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة التحضير الخلفية/غسل الأطباق. تم توجيه المدير لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين المستخدمة من قبل الموظفين.…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة التحضير الخلفية/غسل الأطباق. تم توجيه المدير لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين المستخدمة من قبل الموظفين.…
20
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أسماك القرش والدجاج، 325 S Cicero Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 أبريل 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: غير قادر على تحديد موازين الحرارة في وحدات التبريد في المنطقة الإعدادية. تعليمات لتوفير
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون يتعاملون مع الطعام بدون قيود على الشعر/اللحية. تعليمات لتقديمها.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: غير قادر على تحديد موازين الحرارة في وحدات التبريد في المنطقة الإعدادية. تعليمات لتوفير
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون يتعاملون مع الطعام بدون قيود على الشعر/اللحية. تعليمات لتقديمها.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة…
30
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أسماك القرش والدجاج، 325 إس سيسيرو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 أكتوبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs (مثل الدجاج). يجب أن يكون لدى التعليمات مدير الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في الموقع…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs (مثل الدجاج). يجب أن يكون لدى التعليمات مدير الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في الموقع…
29
تعليقات
تعليق